Скоро 8 марта. А значит пора задуматься над праздничным меню. Предлагаю приготовить очень вкусный салат с курицей, рисом и ананасом, который на каждый праздник может выглядеть по-разному..
ПРОДУКТЫ:
отварное куриное филе — 1 шт
ананасы кусочками консервированные — 4 ст.л.
кукуруза консервированная — 5 ст.л.
репчатый лук — 1 шт.
сметана — 100 г
отварной рис — 5 ст.л.
куриные яйца — 2 шт.
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
- Отварить рис, куриные яйца.
- Репчатый лук почистить, порезать кубиками, слегка спассеровать на растительном масле.
- Ананасы порезать мелкими кубиками.
- Отварные куриные яца почистить, белок и желток потереть на терку отдельно друг от друга.
- На плоскую тарелку выкладываем слоями:
1-й слой — мелко нарезанное куриное филе, сверху немного обжаренный репчатый лук, слой сметаны.
2-й слой — измельченный желток куриного яйца, сверху кукуруза, слой сметаны.
3-й слой — отварной рис, сверху порезанные на кусочки консервированные ананасы, слой сметаны.
4-й слой — тертый белок яйца, - По необходимости украсить дополнительно морковкой, горошком, кукурузой, маслинами…
Этот салат можно не выкладывать слоями, а все подготовленные продукты (кроме яиц) перемешать, заправить сметаной, выложить в блюдо, сверху посыпать тертым желтком или белком.
На каждый праздник этот салат может приобретать разный вид: на Новый год в форме снеговика (глаза и пуговицы — горошек, нос, рот, ручки — морковка, метла — веточка укропа), на Пасху — в форме желтого цыпленка, на 8 марта — цветок, на 14 февраля — белое сердце с желтой окантовкой…
Калорийность на 100 г: 110,92 ккал
белки — 10,89
жиры — 3,87
углеводы — 7,68
А какие салаты Вы планируете готовить на 8 марта? Пишите в комментариях.
Блог минималиста 