Блог минималиста

Ждёте в гости друзей, которые заботятся о фигуре? Удивите их вкусным и полезным творожно-ягодным тортиком, который замечательно скрасит ваше чаепитие.

ПРОДУКТЫ:

Основа:
желатин — 3 ст.л.,
молоко — 100 мл,
творог — 500 г,
яйца куриные — 5 шт,
сахар — 0,5 — 1 стакан,
масло сливочное — до 100 г,
печенье — 400 г,
ягоды или фрукты — 1 стакан.
Фруктовое желе:
желатин — 3 ч. л.,
сок ягод — 100-150 г.

КАК ПРИГОТОВИТЬ:

Замочить желатин в молоке, оставить для набухания.

1. Замочите желатин в молоке, оставить для набухания.
2. Разотрите творог, яйца, сахар, растопленное сливочное масло, перемешайте
3. Выложите половину печенья в один слой на дно формы.
4. Молочно-желатиновую смесь подогрейте до растворения желатина, смешайте с творожной смесью. Половину смеси выложите на печенье.
5. Сверху выложите второй слой печенья, на него — остальную творожную смесь. Поставьте в холодильник.
6. Приготовьте фруктовое желе. Желатин залейте фруктовым соком, оставьте набухать, подогрейте до растворения желатина, охладите немного.
7. На основу торта выложите красиво ягоды, залейте фруктовым желе. Поставьте для застывания в холодильник на 6-8 часов.

Получается лёгкий вкусный торт без выпечки, при этом малокалорийный (для сравнения в покупных тортах не менее 500 ккал на 100 г).

Калорийность на 100 г: 241,11 ккал
белки — 10,99,
жиры — 11,2,
углеводы — 24,6.

А что Вы готовите к приходу друзей? Делитесь в комментариях.