Картофель по-весеннему

Картофель по-весеннему: пошаговый рецепт с фото / Блог минималиста MinimalizmLife.home.blog

Картофель по-весеннему — аппетитное блюдо из картофеля с зеленью и сыром. Особенно актуально весной, когда хочется легких и простых блюд.

ПРОДУКТЫ:
картофель — 1 кг
яйца куриные — 2 шт.
сыр — 100 г
зелень — 50 г (пучок)
соль, перец — по вкусу

КАК ПРИГОТОВИТЬ:
1) Картофель почистить, потереть на терку и сложить в кастрюлю.
2) Зелень помыть, измельчить и добавить к картофелю.
3) Яйца вбить в картофель, добавить соль, перец и перемешать.
4) Картофельную смесь выложить на противень, застеленный пергаментом и разровнять.
5) Посыпать сверху тертым сыром (сразу или за 10 мин до готовности).
6) Запекать в духовке 30 минут при 180 градусах.

Картофель по-весеннему: пошаговый рецепт с фото / Блог минималиста MinimalizmLife.home.blog

Получается достаточно вкусный гарнир. Режется на кусочки как пицца. У меня дома противень такого блюда улетает за сутки, как и не было.

Калорийность на 100 г: 104,26 ккал
белки — 4,71
жиры — 3,63
углеводы — 13,08

А какие блюда из картофеля Вы любите больше всего? В каком виде картофель Вы предпочитаете?


  1. Оригинальное блюдо из тертого картофеля. А мы любим иногда очень простое. Такие драники только из картошки. Трешь картошку на крупной терке, столовой ложкой накладываешь на сковороду с разогретым растительным маслом, немного сверху приминаешь и солишь. Через минут 5 переворачиваешь аккуратно лопаткой на другую сторону. И получаются такие драники, в которых нет ничего кроме картошки — а вкусно очень когда только пожаришь

    Нравится 1 человек

  2. Вот и весенние блюда везде))
    Драники я люблю есть, но не делать)) Ем их в столовке на работе при случае))
    А так наверное самое любое — свежая молодая горячая, только сваренная, картошка с зеленью и горчичным маслом.
    Еще про свое know how расскажу:
    Пюре делаю без молока, без масла — взбиваю с той водой, в которой картошка варилась. Идет на ура))

    Нравится 1 человек

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s