Пицца — одно из самых популярных блюд в мире родом из Италии, в классическом варианте делается в виде круглой открытой дрожжевой лепешки, покрытой томатным соусом и расплавленным сыром. Это отличная закуска для всей семьи и гостей, которую каждый раз можно делать по-разному, меняя начинку.
ПРОДУКТЫ:
теплая вода — 1 стакан
яйцо куриное — 1 шт.
дрожжи сухие — 1 ч. л.
соль — 0,5 ч. л.
сахар — 1 ст. л.
растительное масло — 1 ст. л.
мука — 2-3 стакана
кетчуп — 3 ст. л.
сыр — 100-150 г
начинка
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
- В миску вливаем теплую воду, вбиваем яйцо, перемешиваем.
- Добавляем дрожжи. Даем постоять 5-10 мин.
- Добавляем соль, сахар, олию, перемешиваем.
- Постепенно добавляем муку. Тесто ставим в холодильник на 2 часа.
- Готовим начинку. Мне нравятся сочетания: курица, ананас и кукуруза; колбаса, грибы и помидор.
- Через 2 часа раскатываем тесто. Выкладываем на противень. Можно тесто разделить на несколько частей, раскатать тонко, вырезать круг. Я обычно раскатываю по размеру самого большого противеня.
- Тесто смазываем кетчупом, выкладываем начинку, посыпаем тертым сыром (можно еще майонезом полить).
- Запекаем 20-25 мин при 200 градусах.
Получается вкусная воздушная пицца.
А с какой начинкой Вы больше всего любите пиццу?
Один ответ на “Вкусная пицца по-домашнему”