
Морковное песочное печенье — это выпечка, которая готовится очень легко из продуктов, присутствующих всегда в холодильнике. Это вкусное и полезное лакомство для малышей и взрослых.
Утром дочка проснулась и попросила печенье. Проверив все стратегические запасы и ничего не найдя, договорились сами испечь. Поскольку терпения у ребенка хватает ненадолго, решили приготовить самое простое песочное печенье. В качестве добавки взяли морковь (также вкусно с изюмом, цукатами, ванилином, мятой).
ПРОДУКТЫ:
морковь — 1-2 шт.,
сахар — 1 стакан,
яйца крупные — 2 шт.,
мука — 3 стакана,
масло — 150-200 г.
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
- Морковь чистим и трем на мелкую терку. Масло растапливаем.
- Смешиваем тёртую морковь, яйца, сахар, растопленное масло. Постепенно добавляем муку.
- На застреленный пергаментом противень с помощью ложки выкладываем будущие печенюшки. Выпекаем при 200 градусах 25-30 минут. Вытягиваем из духовки и сразу отделяем друг от друга.
- Печенье получается хрустящее снаружи и мягкое внутри. Храним в закрытом шкафчике, чтоб не очень быстро затвердело.

Масло можно не растапливать, а предварительно вытянуть из холодильника и просто размять его. Тогда тесто будет более густое и с ним удобно работать. Можно раскатать на столе и с помощью форм сделать разные фигурки. При этом помним, что чем меньше размер печенья, тем меньше времени в духовке.
Также к чаю можно приготовить сметанный десерт с ягодами и фруктами или сливочно-ванильную панакоту.
А вы обычно покупаете печенье или сами выпекаете?

Спасибо! Попробую 🙂
НравитсяНравится 1 человек
Попробуйте, вкусно получается.
НравитсяНравится
Классное. Я как раз вчера про песочное тесто думала. Оказывается, несложно))
НравитсяНравится 2 людей
Да, печенье из песочного теста готовится несложно и всегда получается вкусно. И каждый раз можно готовить разное: с морковью, ванилью и изюмом, маком, мятой, цукатами…
НравитсяНравится 2 людей
Думаю. что нам бы понравилось. Мы очень любим морковный торт.
НравитсяНравится 1 человек
Морковный торт? Никогда не пробовала и даже не слышала о таком. Подскажите, пожалуйста, из чего он готовится?
НравитсяНравится 1 человек
Это такая богатая выпечка. Там, конечно, морковь в тесте. А еще разные сухофрукты и орехи, а между коржами сметанный крем. Его начали у нас недавно выпекать, но он уже стал популярным. Мы сами не печем — обычно едим в кондитерских, но наши родственники пекут и у них хорошо получается.
НравитсяНравится 1 человек
Печенье на фото аппетитное!
НравитсяНравится 2 людей
Спасибо. И на вкус неплохое.
НравитсяНравится