Лососевые котлеты — полезная альтернатива мясу. Этот рецепт можно использовать и для другой рыбы: хек, минтай… Я лично люблю лососевый фарш, он уже продается в упаковках, что очень удобно. Котлеты получаются сочными, нежными и вкусными.
ПРОДУКТЫ:
лососевый фарш — 0,5 кг,
яйца куриные — 2 шт.,
панировочные сухари (или мука) — 0,5 стакана,
растительное масло для обжарки,
соль, перец по вкусу
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
- Смешиваем лососевый фарш, яйца, соль, перец, панировочные сухари.
- Разогреваем сковороду с растительным маслом.
- Лепим из теста котлетки и выкладываем на сковороду. Обжариваем до румяного цвета с обоих сторон.
Вместо панировочных сухарей иногда беру муку, также добавляю замоченный в молоке хлеб. Вместо лососевого фарша вкусно и с другим фаршем: из хека, минтая.
А какие блюда Вы предпочитаете из рыбы?
Какая вкусняшка! Спасибо за рецепт 🙂
НравитсяНравится 1 человек
На здоровье.
НравитсяНравится
Помню вкус детства — уха на костре))) А вот дома уже не тот вкус(
НравитсяНравится 1 человек
Я в детстве ненавидела уху дома. А на природе всегда еда с удовольствием.
НравитсяНравится 1 человек
А мы чаще всего просто рыбу припускаем в небольшом количестве воды. Лосось всегда вкусный и в этом виде тоже
НравитсяНравится 1 человек