Омлет из страусиного яйца

Омлет из страусиного яйца / Блог минималиста MinimalizmLife.home.blog

Омлет из страусиного яйца — питательное и немного необычное блюдо. Из страусиного яйца готовят разные блюда: омлет, яичницу, салаты, десерты… Из него получается омлет, размером с большую пиццу. Им можно накормить компанию из 8-10 человек.

Недавно были на страусиной ферме, где приобрели яйцо страуса. Оно вмещает в себя около 30 куриных яиц и весит 1 кг +/- 200 г. Разбивается довольно трудно. Чтобы сохранить яйцо на память, просверливали отверстия с двух сторон и содержимое яйца достаточно долго выдували. Сначала вытекал белок, затем долго желток, а потом снова быстро выбежал белок. В результате получилась миска страусиного яйца, из которого мы приготовили омлет.

ПРОДУКТЫ:

страусиное яйцо — 1 шт.,
молоко — 1 стакан,
сода — 1 ч.л.,
олия — для обжарки,
соль — по вкусу.

КАК ПРИГОТОВИТЬ:

  1. Извлекаем содержимое яйца из скорлупы.
  2. Смешиваем яйцо, молоко, соду и соль.
  3. На предварительно разогретой, смазанной олией сковороде готовим минут 10 при закрытой крышке. К столу подаем в теплом виде, украсив зеленью.
  4. Мы готовили сразу на 2 сковородках, получилось вкусно.
Омлет из страусиного яйца / Блог минималиста MinimalizmLife.home.blog
То, что осталось от омлета наутро

Калорийность на 100 г — 124, 81 ккал

белки — 10,05
жиры — 12,11
углеводы — 1,46


  1. Я как-то приболела, друзья приехали навестить и подарили страусиное яйцо. Решили пожарить омлет, но хотелось сохранить скорлупу целой. Просверлили два отверстия с обоих сторон и выдули срдержимое😊 Рецепт такой же как у вас. Омлет был вкусным, но очень много))

    Нравится 1 человек

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s