Компоты на зиму из фруктов и ягод

Компоты на зиму из фруктов и ягод / Блог минималиста Minimalizmlife.home.blog

Компоты — один из надежных способов заготовки фруктов и ягод на зиму. Пока в разгаре сезон разных плодов нужно успеть заготовить на холодное время года побольше компотов. Ведь их приготовление с лихвой оправдывает себя, поскольку домашние компоты самые полезные и вкусные.

Из всех видов домашних заготовок всегда пользуются спросом в моей семье компоты. В этом году хороший урожай вишен, абрикосов и слив. Поэтому ниже рецепт компота из вишен с абрикосами на зиму.

ПРОДУКТЫ:

На одну 3-х литровую банку:
абрикосы + вишни — 400-500 г,
сахар — 1 стакан,
вода — 2,5 л

КАК ПРИГОТОВИТЬ:

  1. Банки моем с содой и держим над кипящей водой. Накрываем новой чистой крышкой.
  2. Укладываем в банку ягоды.
  3. Доводим до кипения воду с сахаром.
  4. Разливаем кипяток по банкам и закатываем.
  5. Банки переворачиваем крышкой вниз, укутываем теплым одеялом, оставляем на несколько дней до полного остывания. Через 2 дня переворачиваем и ставим на полку до зимы.

Также вкусный и красивый получается компот из абрикос с вишнями. Для его приготовления беру 300-350 г абрикос и 150-200 г вишен, 0,5-0,75 стакана сахара на 3-х литровую банку.

По маминому совету впервые в этом году готовила компот из абрикосов с апельсином. Тоже интересное сочетание.

Компоты на зиму из фруктов и ягод / Блог минималиста Minimalizmlife.home.blog

Калорийность на 100 г: 28,38 ккал

белки — 0,13
жиры — 0,08
углеводы — 6,84

А какие Вы больше всего любите компоты?


  1. «домашние компоты самые полезные и вкусные»
    Насчет вкусных не спорю, а вот польза очень сомнительна, особенно учитывая количество сахара, по процентному содержанию приближающееся к Кока-Коле. 🙂

    Нравится 3 людей

    1. Не соглашусь с вами. Калорийность Кока-колы 38ккал на 100 г, у компотов из кислых ягод (куда нужно максимальное количество сахара добавлять), только 26-27 ккал. Чтобы уравнять количество сахара в Кока-коле и компоте, необходимо увеличить сахар в 1,5 раза. Но компот будет слишком сладким, его все равно нужно разбавлять водой.

      Нравится 1 человек

      1. Да, я компоты всегда разбавляю. С детства привычка. У меня маман настолько сладкие компоты варила, что они даже выглядели почти как сироп. 🙂

        Нравится 1 человек

      2. Я с детства тоже помню, варили очень сладкие компоты и потом разбавляли их. А сейчас фрукты свои и достаточно, так что сахара по минимуму. А если компот сразу пить, то много ягод и без сахара.

        Нравится 2 людей

    1. Я делала компот с абрикосами и апельсинами. А к вишням добавляю абрикосы они почти в одно время спеют, или вишни в составе ассорти: черная, красная и белая смородина, крыжовник и вишня.

      Нравится 1 человек

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s