Макароны с фаршем и сливками

Вкусные, сочные и очень сытные макароны с фаршем и сливками станут отличным вариантом и для завтрака, обеда и ужина, поскольку интересная сливочно-сырная заливка придает блюду особую нежность!

Макароны часто бывают в моей семье, пробовала разные начинки и сочетания. Однажды в книге нашла этот рецепт, получилось на удивление вкусно, и с тех пор таким способом макароны готовлю чаще всего.

ПРОДУКТЫ:

фарш — 500 г,
макароны — 300 г,
сливки или сметана — 250 г,
лук — 1 шт,
чеснок — 3-4 зубчика,
сыр — 100 г,
базилик, перец, соль, лавровый лист — по вкусу,
растительное масло для обжарки

КАК ПРИГОТОВИТЬ:

  1. Чеснок чистим и измельчаем.
  2. Лук чистим, режем кубиками и обжариваем вместе с чесноком.
  3. Добавляем фарш и жарим 3-5 минут.
  4. Добавляем соль, перец и базилик, все перемешиваем и тушим до готовности мяса (до 20 мин).
  5. Добавляем сливки или сметану, тертый сыр и лавровый лист. Выключаем газ и отставляем в сторону.
  6. Отвариваем макароны, промываем и смешиваем с мясной начинкой.

Калорийность на 100 г: 251,95 ккал

белки — 11,97,
жиры — 14,1,
углеводы — 18,4

А с чем Вы больше всего любите макароны? Пишите в комментариях.


  1. У итальянцев разного сорта макароны. Например лазанью считаю макаронами, так она уже больше года валяется у меня на макаронной полке. Там все не по-русски написано, но один татжик мне все объяснил на KZ. Очень вкусно 🙂

    Нравится 1 человек

    1. Да, лазанья действительно очень вкусная, сама долго не знала как к ней подступиться, пока не нашла толковый рецепт. Сейчас иногда готовлю, семья съедает весь противень за один раз.

      Нравится

      1. Да, типа запеканки. Варить нужно листы для лазаньи. Выкладывать на противень слоями: листы лазаньи, мясная начинка, соус, листы лазаньи, начинка, соус, листы лазаньи, соус, сыр. Все запекать в духовке.

        Нравится 1 человек

      2. Да ну нафиг.. Долго это. Побыстрей кроме макарон лучше риса в пакетиках наварить с ножками, лапша это не еда. Да и фарша нет. А тяпкин ляпкин я не ем. Запеканка это круто, сделаю картофельную запеканку, но фарша нет 🙂

        Нравится 2 людей

      1. Это знают все. Я о осени думал, если честно и смотрел на шторы с листьями, представляешь за ней сломанная дверь. 100 градусов согревает, ноги только не идут в сиекольную компанию

        Нравится 2 людей

  2. Я еще люблю добавлять овощи, в быстрые на сковороде, типа кабачков, цуккини, зеленый горошек в стручках (молодой) или если соус тушить, то любые другие. Получается еще вкуснее, чем просто с мясом.

    Нравится 2 людей

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s