Вкусные, сочные и очень сытные макароны с фаршем и сливками станут отличным вариантом и для завтрака, обеда и ужина, поскольку интересная сливочно-сырная заливка придает блюду особую нежность!
Макароны часто бывают в моей семье, пробовала разные начинки и сочетания. Однажды в книге нашла этот рецепт, получилось на удивление вкусно, и с тех пор таким способом макароны готовлю чаще всего.
ПРОДУКТЫ:
фарш – 500 г,
макароны – 300 г,
сливки или сметана – 250 г,
лук – 1 шт,
чеснок – 3-4 зубчика,
сыр – 100 г,
базилик, перец, соль, лавровый лист – по вкусу,
растительное масло для обжарки
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
- Чеснок чистим и измельчаем.
- Лук чистим, режем кубиками и обжариваем вместе с чесноком.
- Добавляем фарш и жарим 3-5 минут.
- Добавляем соль, перец и базилик, все перемешиваем и тушим до готовности мяса (до 20 мин).
- Добавляем сливки или сметану, тертый сыр и лавровый лист. Выключаем газ и отставляем в сторону.
- Отвариваем макароны, промываем и смешиваем с мясной начинкой.
Калорийность на 100 г: 251,95 ккал
белки – 11,97,
жиры – 14,1,
углеводы – 18,4
А с чем Вы больше всего любите макароны? Пишите в комментариях.
Вкусно. Вспомнились макароны по-флотски
ПодобаєтьсяВподобано 2 people
О да, макароны по-флотски мы тоже любим.
ПодобаєтьсяВподобано 1 особа
Что-то подобное у итальянцев есть, ежели не ошибаюсь. Только не помню, как называется. 🙂
ПодобаєтьсяВподобано 2 people
У итальянцев разного сорта макароны. Например лазанью считаю макаронами, так она уже больше года валяется у меня на макаронной полке. Там все не по-русски написано, но один татжик мне все объяснил на KZ. Очень вкусно 🙂
ПодобаєтьсяВподобано 1 особа
Да, лазанья действительно очень вкусная, сама долго не знала как к ней подступиться, пока не нашла толковый рецепт. Сейчас иногда готовлю, семья съедает весь противень за один раз.
ПодобаєтьсяПодобається
Типо запеканки что-ли? Таджик не объяснил толком как варить её или нет, а KZ я читаю без перевода. Очень вкусно 🙂
ПодобаєтьсяВподобано 2 people
Да, типа запеканки. Варить нужно листы для лазаньи. Выкладывать на противень слоями: листы лазаньи, мясная начинка, соус, листы лазаньи, начинка, соус, листы лазаньи, соус, сыр. Все запекать в духовке.
ПодобаєтьсяВподобано 1 особа
Да ну нафиг.. Долго это. Побыстрей кроме макарон лучше риса в пакетиках наварить с ножками, лапша это не еда. Да и фарша нет. А тяпкин ляпкин я не ем. Запеканка это круто, сделаю картофельную запеканку, но фарша нет 🙂
ПодобаєтьсяВподобано 2 people
Да, долго. Зато получается очень вкусно.
ПодобаєтьсяВподобано 1 особа
Я по пустекам не готовлю. И какой вкус у макарон?
ПодобаєтьсяВподобано 1 особа
Нежный вкус.
ПодобаєтьсяПодобається
А ты смотрела новый Простоквашено? Интересно, почему по ящику не показывают мультики про картошку, друшлаки, конфеты там всякие.. ни чего не понимаю 🙂
ПодобаєтьсяВподобано 1 особа
При какой температуре варить листья?
ПодобаєтьсяВподобано 2 people
100 градусов – температура кипения воды.
ПодобаєтьсяПодобається
Это знают все. Я о осени думал, если честно и смотрел на шторы с листьями, представляешь за ней сломанная дверь. 100 градусов согревает, ноги только не идут в сиекольную компанию
ПодобаєтьсяВподобано 2 people
Новый взгляд на любимые макароны 🙂 Спасибо! Я какое-то время очень любила макароны с Фетой и … фасолью в томатном соусе 😀
ПодобаєтьсяВподобано 2 people
Интересно. Фасоль в томатном соусе люблю. А вот в сочетании с макаронами не пробовала.
ПодобаєтьсяВподобано 1 особа
Я решила смешать два любимых продукта и получилось вкусно 😋
ПодобаєтьсяВподобано 2 people
Нужно будет попробовать. Спасибо за идею.
ПодобаєтьсяВподобано 1 особа
Надеюсь, понравится 🙂 Брынза вместо Феты тоже гладится
ПодобаєтьсяВподобано 2 people
О, отлично. Брынза мне больше нравится. Резать кубиками 1-1,5х1-1,5 см?
ПодобаєтьсяВподобано 1 особа
Так точно 🙂
ПодобаєтьсяВподобано 2 people
Я еще люблю добавлять овощи, в быстрые на сковороде, типа кабачков, цуккини, зеленый горошек в стручках (молодой) или если соус тушить, то любые другие. Получается еще вкуснее, чем просто с мясом.
ПодобаєтьсяВподобано 2 people
Спасибо, буду иметь в виду. С горошком пробовала, с цукини и кабачками – нет.
ПодобаєтьсяВподобано 1 особа
Delicious food indeed!
ПодобаєтьсяВподобано 1 особа
Yes, it is delicious
ПодобаєтьсяПодобається
Самые вкусные спагетти с чесноком и оливковым маслом))). А ещё со сливочным маслом, пармезаном и лимоном))
ПодобаєтьсяВподобано 1 особа
Спасибо. Обязательно попробую.
ПодобаєтьсяПодобається
Мы любим макароны во всех видах. Но так чтобы сразу и с мясной и со сливочной начинкой сразу не делали. Спасибо. Попробуем.
ПодобаєтьсяПодобається
Сын пользуется мультиваркой на сборах, спасибо за рецепт.
ПодобаєтьсяВподобано 1 особа