Блог минималиста

Борщ — одно из традиционных и популярных блюд украинской кухни. Ароматный и наваристый. А ещё очень вкусный и красивый.

С супами я не сильно подружилась, а вот борщ обычно получается очень даже ничего. Поэтому ниже один из вариантов рецептов.

ПРОДУКТЫ:

• Мясо — 300-350 г
• Картошка — 3-4 шт.
• Капуста — 100 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Заправка свекольно-томатная — 1 уп.
• Вода — 2,5 л
• Лавровый лист, соль, перец, чеснок — по вкусу
• Сметана и зелень — для подачи

КАК ПРИГОТОВИТЬ:

1. Набрать в кастрюлю воду и поставить кипятится.
2. Добавить в воду нарезанное небольшими кусочками мясо.
3. Подготовить овощи: почистить и порезать кусочками картошку, лук, капусту, морковь натереть на тёрке.
4. Через 30 мин после закипания мяса, добавить в кастрюлю овощи и посолить.
5. Через 20-30 минут, когда готова картошка, добавить специи, чеснок, заправку для борща.
6. Через 1-2 минуты выключить газ и дать настояться.
7. Подавать со сметаной и зеленью.

А какое ваше самое любимое первое блюдо? Пишите в комментариях.