Борщ по-украински

Борщ по-украински - Блог минималиста MinimalizmLife.home.blog

Борщ — одно из традиционных и популярных блюд украинской кухни. Ароматный и наваристый. А ещё очень вкусный и красивый.

С супами я не сильно подружилась, а вот борщ обычно получается очень даже ничего. Поэтому ниже один из вариантов рецептов.

ПРОДУКТЫ:

  • Мясо — 300-350 г
  • Картошка — 3-4 шт.
  • Капуста — 100 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Заправка свекольно-томатная — 1 уп.
  • Вода — 2,5 л
  • Лавровый лист, соль, перец, чеснок — по вкусу
  • Сметана и зелень — для подачи

КАК ПРИГОТОВИТЬ:

  1. Набрать в кастрюлю воду и поставить кипятится.
  2. Добавить в воду нарезанное небольшими кусочками мясо.
  3. Подготовить овощи: почистить и порезать кусочками картошку, лук, капусту, морковь натереть на тёрке.
  4. Через 30 мин после закипания мяса, добавить в кастрюлю овощи и посолить.
  5. Через 20-30 минут, когда готова картошка, добавить специи, чеснок, заправку для борща.
  6. Через 1-2 минуты выключить газ и дать настояться.
  7. Подавать со сметаной и зеленью.
Борщ по-украински - Блог минималиста MinimalizmLife.home.blog

А какое ваше самое любимое первое блюдо? Пишите в комментариях.


  1. Сколько есть семей, столько же способов приготовления борща. У нас начинался выбор с сахарной косточки на базаре))
    В последний раз готовила борщ для приятеля, который свозил меня на дачу на самое синее море. Хотела отблагодарить.
    Ходила за мясом с косточкой на бульон в специальный мясной магазин.
    Приятель моих трудов не оценил, заболел, хотя на борщ все равно пришел, ради поддержания отношений.
    А борщ в результате ребенок слопал. Целую кастрюлю. И ей даже все равно было, что бульон мясной, несмотря на все ее вегетарианство — так борщ любит))
    Наша дочь, правильная)))

    Нравится 2 людей

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s