Борщ по-украински

Борщ по-украински - Блог минималиста MinimalizmLife.home.blog

Борщ — одно из традиционных и популярных блюд украинской кухни. Ароматный и наваристый. А ещё очень вкусный и красивый.

С супами я не сильно подружилась, а вот борщ обычно получается очень даже ничего. Поэтому ниже один из вариантов рецептов.

ПРОДУКТЫ:

  • Мясо — 300-350 г
  • Картошка — 3-4 шт.
  • Капуста — 100 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Заправка свекольно-томатная — 1 уп.
  • Вода — 2,5 л
  • Лавровый лист, соль, перец, чеснок — по вкусу
  • Сметана и зелень — для подачи

КАК ПРИГОТОВИТЬ:

  1. Набрать в кастрюлю воду и поставить кипятится.
  2. Добавить в воду нарезанное небольшими кусочками мясо.
  3. Подготовить овощи: почистить и порезать кусочками картошку, лук, капусту, морковь натереть на тёрке.
  4. Через 30 мин после закипания мяса, добавить в кастрюлю овощи и посолить.
  5. Через 20-30 минут, когда готова картошка, добавить специи, чеснок, заправку для борща.
  6. Через 1-2 минуты выключить газ и дать настояться.
  7. Подавать со сметаной и зеленью.
Борщ по-украински - Блог минималиста MinimalizmLife.home.blog

А какое ваше самое любимое первое блюдо? Пишите в комментариях.

15 Comments Добавьте свой

  1. Любимое — пельмени. Могу есть трижды в день

    Нравится 1 человек

    1. Класс. И я такое люблю. Только не люблю готовить.

      Нравится 1 человек

  2. У меня из супов самый любимый, наверное, Фо Бо. Часто его готовлю. 🙂

    Нравится 1 человек

    1. Никогда не пробовала. А что

      Нравится

    2. Никогда не пробовала. А что это такое?

      Нравится 1 человек

      1. Не за что. 🙂

        Нравится 1 человек

  3. Моя тетя из Киева утверждает что в «настоящем«😊 борще должна быть ещё фасоль…?

    Нравится 2 людей

    1. Да, фасоль должна быть. Мои члены семьи не едят ее, поэтому не добавляю. А тебя все правильно утверждает.

      Нравится 1 человек

      1. Спасибо. Тетя реабилитирована😊

        Нравится 1 человек

  4. Сколько есть семей, столько же способов приготовления борща. У нас начинался выбор с сахарной косточки на базаре))
    В последний раз готовила борщ для приятеля, который свозил меня на дачу на самое синее море. Хотела отблагодарить.
    Ходила за мясом с косточкой на бульон в специальный мясной магазин.
    Приятель моих трудов не оценил, заболел, хотя на борщ все равно пришел, ради поддержания отношений.
    А борщ в результате ребенок слопал. Целую кастрюлю. И ей даже все равно было, что бульон мясной, несмотря на все ее вегетарианство — так борщ любит))
    Наша дочь, правильная)))

    Нравится 2 людей

  5. Вкусный, простой и легкий борщ. Мой вариант гораздо сложней, поэтому готовлю его редко.

    Нравится 1 человек

  6. Борщ со сметаной и чесноком, намазанным на горбушку хлебу! Так нас научила есть мама. В детстве было любимое блюдо. Вегетарианство всё испортило )))

    Нравится 1 человек

    1. С детства не ела с чесноком и хлебом. Спасибо, что напомнили.

      Нравится 1 человек

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s