
Не очень сложный в приготовлении и необыкновенно вкусный суп. Это отличный вариант для домашнего обеда. Особенно вкусный получается весной с появлением первой свежей зелени.
ПРОДУКТЫ:
шпинат или щавель — 200 г или пучок
яйца куриные — 2 шт.
картофель — 2-3 шт.
рис — 0,3 ст.
бульон — 2-2,5 л
морковь — 1 шт.
лук репчатый — 1 шт.
лук, петрушка, соль — по вкусу.
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
- Варим бульон, солим.
- Морковь чистим, трем на мелкую терку.
- Чистим лук, режем кубиками.
- Картофель чистим, режем кусочками.
- Рис хорошо промываем.
- В кипяток опускаем картофель, рис на 15 мин.
- Морковь и лук тушим 3 мин.
- В кастрюлю с рисом и картофелем добавляем лук, морковь, измельченный шпинат.
Варим 3-5 мин. - Яйца отвариваем, чистим, режем кубиками.
- Добавляем яйца, зелень, соль, выключаем газ и даем настояться.
Зимой обычно делаю такой суп со шпинатом, он всегда есть в продаже в замороженном виде. На днях сделала такой суп со щавелем. Он придает интересную кислинку. Мне лично очень понравилось.

Попробую. Куплю сегодня свежий шпинат и вперёд! Спасибо 🙂
НравитсяНравится 2 людей
Попробуйте, моя семья такой суп съедает быстро.
НравитсяНравится
Наверное, со щавелем вкуснее 🙂
А еще лучше сделать со шпинатом и щавелем одновременно)
НравитсяНравится 2 людей
Хорошая идея, можно попробовать. Сейчас как раз их сезон.
НравитсяНравится 1 человек
Сегодня видел шпинатные макароны — Макфа. Не знаю с чем их есть. А горячего всегда не хватает
НравитсяНравится 1 человек
Я пробовала цветные макароны другого производителя: красные, зелёные, оранжевые с натуральными красителями (свекла, шпинат, морковь…). На вкус как обычные макароны, только веселой расцветки. Красиво смотрятся в супчике.
НравитсяНравится 1 человек
Кстати макароны с буквами я ни как не найду, не знаю какого это есть суп из азбуки, но купил барила
НравитсяНравится 1 человек
Думаю, с детьми интересно есть суп с азбукой. Кто больше придумает слов на букву, тому макаронина и достанется.
НравитсяНравится 1 человек
А вот что делать с гречкой? Там и букв не надо
НравитсяНравится 1 человек
🤔
НравитсяНравится 1 человек
🍟😀
НравитсяНравится 1 человек
Можно попробовать добавить кроме щавеля ,еще и листья крапивы. Получается вкусно.
НравитсяНравится 1 человек
Да, с крапивой тоже вкусно получается. Муж больше всего любит как раз с крапивой.
НравитсяНравится
Вы какой цветочный чай больше любите? Ромашка, Липа.. Дубовый веник?
НравитсяНравится 1 человек
Больше люблю липу. Ромашка — когда беспокоит желудок или горло. Ещё нравится каркаде, но если пить не часто. А вам какой нравится?
НравитсяНравится
1001 ночь пробывал один раз, липовый тоже пробывал, но ни с чем не сравнится тот чай, который в 90х годах, за отсутствием сетей, приобретался на центральном рынке в тонарах и кажется, он был фруктовый и в пакетиках без ярлычка
НравитсяНравится 1 человек