Блог мінімаліста

Як організувати правильне та збалансоване харчування, про яке ми багато чуємо? І при цьому виглядати стрункою і добре почуватися? Що із цього приводу говорять фахівці ВООЗ, дієтологи та інші автори?

Кілька років тому прочитала окремі книги Памели Друкер про французький підхід до виховання дітей: «Французькі діти не плюються їжею. Секрети виховання з Парижа», «Французькі батьки не здаються». Вони містили цікаві поради щодо харчування. Ще знаходила рекомендації ВООЗ про здорове харчування та поради дієтологів (з різних джерел). Якщо узагальнити весь цей досвід, можна взяти на замітку наступне.

Здорове харчування – це різноманітне дробове харчування в один і той же час, наприклад:

• 8:00 сніданок – каші, страви з яєць, млинці, оладки;
• 12:00 обід – перші страви + гарніри з м’ясом / рибою + салати;
• 16:00 полуденок – фрукти з кисломолочними стравами, десерти;
• 20:00 вечеря – білкові страви;
• перекус при потребі за годину до основного прийому їжі: сухофрукти, свіжі фрукти або овочі.

ОСНОВИ ЗДОРОВОГО ХАРЧУВАННЯ (відповідно до рекомендацій ВООЗ):

1. споживаємо 400 г фруктів та овочів на день, крім картоплі та крохмалевмісних овочів;
2. споживаємо бобові (чечевиця, квасоля), горіхи, цілісні злаки (кукурудза, просо, овес, пшениця, неочищений рис) щодня;
3. зменшуємо кількість цукру до 50 г на день (12 ч. л. без верху);
4. скорочуємо кількість солі до 5 г на день (1 ч. л.), менше солоних закусок, не ставимо сіль на стіл, обираємо продукти з низьким вмістом натрію;
5. жири повинні становити 30% загальної енергії, краще споживати ненасичені жири (горіхи, риба, авокадо, соняшникова, оливкова, соєва та рапсова олії), насичених жирів має бути до 10% загальної енергії (жирне м’ясо, олія, вершки, сир, сало, пальмова та кокосова олія), трансжирів – до 1% загальної енергії;
6. молочні продукти споживаємо зі зниженим вмістом жирів щоденно;
7. соняшникова, кукурудзяна, соєва та ріпакова олії використовуємо замість вершкового масла та сала;
8. м’ясо споживаємо пісне, обрізаємо видимий жир;
9. готуємо переважно на пару і варимо, чим смажимо та запікаємо; найкращі закуски – свіжі овочі та фрукти.

Також ДІЄТОЛОГИ РАДЯТЬ:

• на сніданок з’їдаємо вуглеводи, на вечерю – білки, влітку переважно – рослинну їжу, взимку – білкову;
• вечеряємо не пізніше, ніж за 2 години до сну;
• вранці натщесерде випиваємо склянку води з лимоном, п’ємо 1,5-2 л чистої води на день;
• фрукти їмо за 20-30 хвилин до основного прийому їжі;
  ведемо щоденник харчування;
• слідкуємо, щоб вага була у рекомендованих межах Індексу маси тіла (ІМТ) 20-25;
• їмо у спокійній обстановці, не поспішаючи, добре пережовуючи їжу;
• займаємося помірною фізичною активністю.

Таким чином, рекомендацій багато, усіх їх одночасно дотримуватись складно, але більшості реально. Про мій досвід впровадження основ здорового харчування можна почитати у пості: 10+ порад здорового харчування для схуднення, які працюють.

А Вам вдається дотримуватись принципів здорового харчування чи ні? Яких саме? Пишіть у коментарях.

Основы здорового питания для всей семьи (рус)

Как организовать правильное и сбалансированное питание, о котором многие говорят? И при этом выглядеть стройной и хорошо себя чувствовать? Что по этому поводу говорят специалисты ВООЗ, диетологи и другие авторы?

Пару лет назад прочитала несколько книг Памелы Друкер о французском подходе к воспитанию детей: “Французские дети не плюются едой. Секреты воспитания из Парижа“, “Французские родители не здаются“. В них были толковые советы по питанию в семье. Еще находила рекомендации ВООЗ о здоровом питании и советы диетологов (из разных источников). Если обобщить весь этот опыт, то можно взять на заметку следующее.

Здоровое питание – это разнообразное дробное питание в одно и то же время, например:

8:00 завтрак – каши, блюда из яиц, блинчики, оладьи
12:00 обед – первые блюда + гарниры с мясом / рыбой + салаты
16:00 полдник – фрукты с кисломолочными блюдами, десерты
20:00 ужин – белковые блюда
перекус по мере необходимости за час до основного приема пищи: сухофрукты, свежие фрукты или овощи.

ОСНОВЫ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ (согласно рекомендациям ВООЗ):

1) потребляем 400 г фруктов и овощей в день, кроме картофеля и крахмалосодержащих овощей;
2) потребляем бобовые (чечевица, фасоль), орехи, цельные злаки (кукуруза, просо, овес, пшеница, неочищенный рис) каждый день;
3) уменьшаем количество сахара до 50 г в день (12 ч.л. без верха), свободные сахара (добавляемые в продукты, блюда, напитки производителями или самостоятельно, +сахар в мёде, сиропах, фруктовых соках) до 5% от общей энергии;
4) сокращаем количество соли до 5 г в день (1 ч.л.), меньше соленых закусок, не ставьте соль на стол, выбирайте продукты с низким содержанием натрия;
5) жиры должны составлять 30% общей энергии, лучше потреблять ненасыщенные жиры (орехи, рыба, авокадо, подсолнечное, оливковое, соевое и рапсовое масла), насыщенных жиров должно быть до 10% общей энергии (жирное мясо, масло, сливки, сыр, сало, пальмовое и кокосовое масло), трансжиров – до 1% общей энергии;
6) молочные продукты потребляем со сниженным содержанием жиров ежедневно;
7) подсолнечное, кукурузное, соевое и рапсовое масла используем вместо сливочного масла и сала;
8) мясо потребляем постное, обрезаем видимый жир;
9) готовим преимущественно на пару и варим, чем жарим и запекаем; лучшие закуски – свежие овощи и фрукты.

Также ДИЕТОЛОГИ СОВЕТУЮТ:

• на завтрак съедаем углеводы, на ужин – белки, летом больше – растительную пищу, зимой – белковую;
• ужинаем не позднее, чем за 2 часа до сна;
• утром натощак выпиваем стакан воды с лимоном, пьем 1,5-2 л чистой воды в день;
• фрукты едим за 20-30 минут до основного приема пищи;
• ведем дневник питания;
• следим, чтобы вес был в рекомендованных границах Индекса массы тела (ИМТ) 20-25;
• едим в спокойной обстановке, не спеша, хорошо пережевывая пищу;
• занимаемся умеренной физической активностью.

Таким образом, рекомендаций много, всех их одновременно придерживаться сложно, но большинства – реально. Про мой опыт внедрения основ здорового питания можно почитать в посте: 10+ советов здорового питания для похудения, которые работают.

А Вам удается придерживаться принципов здорового питания или нет? Каких именно? Пишите в комментариях.

Плов – сытное, вкусное и достаточно несложное блюдо, если к нему приловчиться. Его можно подавать как к приходу гостей, так и просто на ужин.

Несколько лет назад отдыхали семьёй на Днепре. В компании был один армянин, который приготовил нереально вкусный плов. Сколько я не пыталась повторить, получалось не то. Однажды в “умной” книге блюд к мультиварке нашла удачный рецепт, по которому всегда выходит вкусный плов.

ПРОДУКТЫ:

Мясо (баранина, говядина, свинина) – 300-350 г
Рис – 200 г
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Вода – 400 мл
Чеснок – 1-2 зубчика
Растительное масло – 2 ст. л.
Специи к плову – 0,5 упаковки
Соль, перец – по вкусу

КАК ПРИГОТОВИТЬ:

1. Чистим овощи, режем мелко лук, тем морковь. Выкладываем в чашу мультиварки. Выставляем режим: Жарка, 10 мин.

2. Режем мясо небольшими кусочками. Добавляем в чашу мультиварки за 5-7 мин до окончания режима, периодически помешиваем.

3. Про окончании режима высылаем рис, измельчённый чеснок, специи к плову, заливаем все водой. Выставляем режим Плов/ Ризотто и закрываем крышку.

4. По окончании даём несколько минут настояться.

Особенность режима “Плов” в том, что время не задаётся. Мультиварка сама определяет, когда блюдо готово. В результате оно не бывает пересушенным или слишком влажным, а именно такой консистенции, как надо.

А вы готовите плов? В чем особенности ваших рецептов? Пишите в комментариях.

Как составить новогоднее меню? Какие блюда приготовить, чтобы были на столе и вкусные салаты, и горячее, и десерт?

Если вы еще не составили новогоднее меню – выбирайте на здоровье, готовьте с удовольствием и удивляйте своих родных и близких.

ОСНОВНОЙ СТОЛ:

Картофельное пюре с кроликом под сметанно-горчичным соусом – блюдо из мяса кролика с нежным и мягким вкусом, которое аппетитно пахнет и отлично подходит как к праздничному столу.

Гратен из цветной капусты – французская запеканка с аппетитной румяно-золотистой корочкой из цветной капусты с маслом, сметаной, панировочными сухарями и сыром.

Салат с ветчиной и виноградом – всего 4 ингредиента: виноград (или изюм), ветчина, лук, сухарики, а получается очень вкусный салат со сладко-кислым вкусом, который пользуется особой популярностью на всех праздниках.

Салат Праздничный –  очень вкусный салат с курицей, рисом и ананасом, который на каждый праздник может выглядеть по-разному.

Маринованные кабачки с соусом – отличная зимняя овощная закуска из кабачков, замаринованных в томатном соусе. Это блюдо с плотной хрустящей мякотью и приятным вкусом, которое в холодное время года разлетается в одно мгновенье.

Нарезка овощная: огурцы, помидоры.

Нарезка сырная: несколько видов твердых и мягких сыров.

Бутерброды с маслом, икрой и огурцом.

Компот из ягод и фруктов – заготовленные с лета компоты с вишнями, абрикосами, ассорти.

СЛАДКИЙ СТОЛ:

Простой пирог с малиной – бисквитный пирог под шоколадной глазурью, украшенным ягодами или кусочками фруктов, который готовится за полчаса в духовке.

Сметанный десерт с ягодами и фруктами – сметанно-желейный десерт с кусочками фруктов и ягод, который готовится быстро и просто.

Нарезка фруктовая – яблоки, апельсины, груши, бананы, мандарины

И пусть наступающие праздники будут для вас не только веселыми, но и очень-очень вкусными.

А что Вы планируете готовить на Новый год? Пишите в комментариях.

Борщ – одно из традиционных и популярных блюд украинской кухни. Ароматный и наваристый. А ещё очень вкусный и красивый.

С супами я не сильно подружилась, а вот борщ обычно получается очень даже ничего. Поэтому ниже один из вариантов рецептов.

ПРОДУКТЫ:

• Мясо – 300-350 г
• Картошка – 3-4 шт.
• Капуста – 100 г
• Лук репчатый – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Заправка свекольно-томатная – 1 уп.
• Вода – 2,5 л
• Лавровый лист, соль, перец, чеснок – по вкусу
• Сметана и зелень – для подачи

КАК ПРИГОТОВИТЬ:

1. Набрать в кастрюлю воду и поставить кипятится.
2. Добавить в воду нарезанное небольшими кусочками мясо.
3. Подготовить овощи: почистить и порезать кусочками картошку, лук, капусту, морковь натереть на тёрке.
4. Через 30 мин после закипания мяса, добавить в кастрюлю овощи и посолить.
5. Через 20-30 минут, когда готова картошка, добавить специи, чеснок, заправку для борща.
6. Через 1-2 минуты выключить газ и дать настояться.
7. Подавать со сметаной и зеленью.

А какое ваше самое любимое первое блюдо? Пишите в комментариях.

Выключен ли газ с супом? Выдернут ли из розетки фен для волос? Закрыта ли дверь на замок? Хоть раз задавали себе подобный вопрос выйдя из дома? Я – регулярно. А сколько раз придя на работу, вспоминала о не выключенном утюжке, возвращалась домой и обнаруживала, что все ок…

Недавно попалась на глаза статья о японском методе запоминаний рутинных действий Shisa Kanko. Поскольку год назад провела дома уборку по-японски (Посты: Минимализм. Жизнь без хлама: мой опыт, Уборка по-японски в моем доме, Основы метода “КонМари”), что дало очень хорошие результаты, то данная методика заинтриговала, я решила применить дома и посмотреть на результаты.

Итак, Shisa Kanko – система жестов и голосовых команд, применяемая японскими железнодорожниками. Суть проста: каждое действие сопровождается движением указательного пальца и проговариванием результата.

Закрывается дверь транспорта? Японский кондуктор указывает на нее пальцем и громко объявляет, что дверь закрыта. Машинист отъезжает от станции? Он показывает на расписание и говорит: “Три часа, отправление от станции N”.

Эта система возникла в начале 20 века и позволила сократить ошибки на рабочих местах на 80%. Сейчас железная дорога Японии – самая безопасная в мире. Впечатляет, не так ли?

1. Чтобы применить этот метод в привычной жизни я составила ПЕРЕЧЕНЬ ДЕЙСТВИЙ, о выполнении которых периодически забываю.

• Выключить газовую плиту/ духовку после приготовления блюда
• Помыть руки после улицы
• Закрыть на замок входную дверь
• Выдернуть шнур из розетки от утюжка/ плойки для волос/ утюга после использования
• Выключить обогреватель / котел выходя из дома.

2. ПРИДУМАЛА ФРАЗЫ, которые планирую произносить при каждом действии.

• Газовая плита / духовка – Блюдо приготовлено. Газовая плита / духовка выключена.
• Руки – руки вымыты.
• Замок – дверь закрыта на замки.
• Утюжек / плойка для волос – Прическа красивая. Утюжек / плойка выключена.
• Утюг – Одежда проглажена. Утюг выключен.
• Обогреватель – В доме тепло. Обогреватель / котел выключен.

3. В течении 7 ДНЕЙ ПРИМЕНЯЛА: указывала рукой на предмет и проговаривала записанные фразы.

4. РЕЗУЛЬТАТЫ:

Я очень старалась действовать по методике, правда иногда забывала. Но если делала, то всегда вспоминала выдернут ли шнур из розетки, отключена ли духовка, работает или нет обогреватель в комнате…

ИТОГИ: Все время, наверно, использовать этот подход не буду, но для того, что связано с безопасностью в доме (газ, духовка, замки, котел) – оставлю.

Поэтому, если у Вас такая же девичья память, как у меня, берите на заметку.

А как Вы б боретесь с забывчивостью? Пишите в комментариях.

Как удалить разные виды пятен? Как вывести кошачий запах? Как избавиться от накипи? Как протереть зеркало без разводов?

У каждой хозяйки есть свои хитрости в быту. В этом посте я выбрала лайфхаки для дома, которые выручают меня регулярно. Надеюсь, и Вам они станут полезны.

ЛАЙФХАКИ ДЛЯ ДОМА И КУХНИ:

1. Если в холодильнике неприятный запах, ставлю открытую пачку соды внутрь и иногда перемешиваю верхний слой или пользуюсь ею по мере необходимости.
2. Если плесень в пластиковой хлебнице, хорошенько вымываю с моющим средством, протираю столовым уксусом и оставляю для выветривания.
3. Чтобы удалить накипь из чайника, добавляю в чайник 1 столовую ложку лимонной кислоты и кипячу. Затем сливаю воду и споласкиваю.
4. Чтобы убрать разводы с зеркала, промываю его водой с уксусом.
5. Чтобы пол лучше отмылся, добавляю немного стирального порошка в ведро с водой.
6. Чтобы вывести запах от кота, протираю запачканное место стериллиумом или аналогом (продается в аптеке).

ЛАЙФХАКИ ДЛЯ ОДЕЖДЫ И ОБУВИ:

1. Чтобы белье стало мягче: добавляю немного уксуса вместе со стиральным порошком.
2. Чтобы отстирать пятно от ягод или фруктов: сразу заливаю место кипятком, затем стираю в стандартном режиме.
3. Чтобы отстирать жирное пятно: на пятно наношу моющее средство для посуды, кладу вещь в стиральную машину, стираю в стандартном режиме.
4. Чтобы вернуть былой цвет кожаной обуви, например, синей: смазываю 1-3 раза касторовым маслом.
5. Чтобы удалить пятно с белой вещи? Намочить это место, немного налить белизну или другое хлоросодержащее средство, отправить в стирку с белыми вещами без рисунков. Для цветного не использовать – неравномерно сотрется краска.

А какими лайфхаками вы пользуетесь чаще всего? Пишите в комментариях.

Как относиться к народным приметам: следовать или нет? Что они означают и почему возникли?

Однажды шла по улице с пустым ведром. Вдруг передо мной пробежал мужчина и не спеша пошел дальше. Удивилась, а потом вспомнила примету, согласно которой нельзя чтобы кто-то переходил дорогу с пустым ведром. А в другой раз наблюдала, как женщина обгоняла черную кошку. Стало интересно почему появились такие приметы и как к ним относится: верить или нет.

Предлагаю углубиться в причины возникновения некоторых из них.

Встретить женщину в пустым ведром утром к безрезультатному дню: дело не будет закончено, планы поваляться, желания не исполняться…

Если женщина вышла из дома с пустым ведром, она целенаправленно идёт в конкретное место. Таким образом, у нее есть желание что-то получить, чем-то заполнить ведро. Считается, что удача в этот момент приходит к тому, у кого желание сильнее, то есть к этой женщине, а не к встречным. А когда женщина идёт с полными ведрами, можно перехватить у нее часть удачи. Мужчина же с ведрами ничего не значит и не обладает такой магической силой, как женщина. Вот так вот.

40-летие не отмечают. Согласно народной примете человека, решившего отмечать эту дату будут преследовать несчастья.

Продолжительность жизни наших предков была короткой и до 50 лет многие не доживали: кто-то погибал в бою, другие умирали от болезней. Считалось, что в 40 начиналась старость, а кто ж такое событие будет отмечать? Это поверье больше относилось к мужчинам, чем к женщинам. Для справки: на 2018 год средняя продолжительность жизни в мире – 67,2 года, в Украине – 72,1, Гонконг – 84,1 (самая высокая).

Рассыпанная соль – к ссоре.

На Руси соль считалась символом достатка и была очень дорогой, на вес золота. Относились к ней бережно и ставили на стол только для самых дорогих гостей, встречая их хлебом-солью. Соль была не в каждом доме.

Поэтому, если кто-то рассыпал соль, то если и не было ссоры, то как минимум косо на него смотрели.

Сейчас соль не столь дорога и доступна всем, однако примета осталась.

При беременности нельзя стричь волосы.

Согласно народным приметам волосы – оберег и защита, которая помогает избежать дурного влияния на мать и ребенка. Беременная женщина, отказавшееся волосы, укорачивает жизнь ребенку после рождения…

Раньше девичьи волосы считались не только символом красы, но и элементом жизненной силы. По доброй воле барышни лишали себя части волос только во время пострига в монастырь. Отрезать волосы во время беременности считалась вовсе запретным занятием.

Длинные волосы- признак здоровья и красоты, короткие – верная примета больной женщины, у которой не мог родиться здоровый ребенок.

Сейчас эти утверждения – пережитки прошлого, медицинских противопоказаний для стрижки не существует. Специалисты рекомендуют кардинально не менять прическу, но раз в 3 месяца подрезать кончики и поддерживать красивый внешний вид на протяжении всего срока беременности. И аккуратно с окрашиванием, из-за изменений гормонального фона цвет может получиться неожиданным.

Нельзя заранее покупать детские вещи.

Это связано с тем, что раньше была высокая смертность при родах. Для бедных это было накладно. Для богатых – все не пригодившиеся вещи вызывали излишние негативные эмоции.

Сейчас заранее приготовленные детские вещи обеспечивают будущей маме спокойствие и уверенность, что при возвращении из роддома не нужно будет “носиться” по магазинам, все будет готово.

А с какими приметами вы иногда “сталкиваетесь”? Как к ним относитесь? Пишите в комментариях.

Какие цвета одежды использовать в деловом гардеробе? Какие фасоны будут уместны, а какие нет? Какая одежда составляет базу делового стиля одежды?

Иногда бывают ситуации, когда нужно провести переговоры с клиентами или партнёрами, презентацию, выступить на конференции, пройти собеседование, встретиться с важными людьми и произвести положительное впечатление. Поскольку по одежде встречают, то предлагаю разобраться с основами делового гардероба.

Невозможно преувеличить важность одежды при достижении своих целей. Имидж – инструмент коммуникаций, он воздействует на других еще до начала общения. Осознание того, что вы хорошо одеты, влияет на самочувствие и уверенность. Миф о скучных деловых образах остался в прошлом. Составить строгие и одновременно интересные комплекты реально, имея базу (пост: составляем базовый гардероб: мой опыт) и зная основы составления капсульного гардероба (пост: капсульный гардероб на лето: мой опыт).

Существует 3 вида делового дресс-кода: business best, business traditional и business casual.

Наиболее жёсткие требования к дресс-коду business best. Если разобраться с ним, то внедрить любой другой будет гораздо проще, так как они дают больше возможностей для проявления индивидуальности.

1. ЦВЕТА В ГАРДЕРОБЕ. Их 3 группы: базовые (нейтральные), светлые и яркие.

Базовые цвета – это черный, темно-синий, бежевый, все оттенки серого. В менее строгой обстановке допускаются бордовый, коричневый, вишневый, темные оттенки зелёного и красного, фиолетовый. Базовые цвета используются в костюмах, верхней одежде, обуви, сумках и головных уборов.

Светлые цвета – белый и пастельные оттенки (светло-жёлтый, нежно-розовый, бледно-зелёный, светло-голубой, светло-сиреневый). Используются для рубашек, топов, летних костюмов и вечерних нарядов.

Яркие цвета (алый, ярко-розовый, оранжевый, цвет фуксии, сапфировый, аквамарин, канареечный) используются ограничено. В деловом гардеробе они выступают в качестве акцентов в шейных платках, блузах, платьях и жакетах.

Допускается узор – тонкая полоска, клетка, горошек или елочка. Расставить акценты можно с помощью шейного платка, броши на лацкане пиджака, тонкого ремня, элегантной сумочки.

Больше картинок на моей доске в Pinterest

2. КОМПОНЕНТЫ ДЕЛОВОГО ГАРДЕРОБА:

Основа делового гардероба – это хорошо скроенный костюм (брючный или юбочный).

Пиджак. Хорошо скроенный, идеально сидящий по фигуре классического приталенного или полуприталенного силуэта. Более демократичный вариант – жилет или кардиган. Материал – с добавлением шерсти.

Брюки. Прямые классические или зауженные, со стрелками.

Юбка. Лучше слегка свободная, чем облегающая. Она должна быть не короче 5-7 см выше колен и не длиннее середины икры. Под юбку одевают колготы в любое время года: летом 5-7 ден телесного цвета, в холодное время года телесные или черные любой плотности.

Рубашка (блуза), водолазка, топ. Из натуральной ткани: хлопок, шелк или лен. Рукав блузы должен быть не короче 3/4 даже летом, если носить без пиджака. Также можно одевать топ с широкими лямками, если пиджак снимать не предполагается. В холодное время года допустимы водолазка или джемпер.

Платье-футляр или сарафан носиться под пиджак. Крой лаконичный, однотонное. Длина до колен +/- 5 см.

Обувь. Обязана гармонировать с лаконичной сдержанностью костюма. Обувь кожаная матовая. Классическая обувь: туфли-лодочки с каблуком 3-5 см и закрытыми носком. Каблук 7 см приемлем для вечерних мероприятий. Обувь темного цвета или телесного.

Сумка. Формата А4 твердой формы, лаконичный дизайн, матовая кожа.

Больше картинок на моей доске в Pinterest

В ДЕЛОВОМ ГАРДЕРОБЕ НЕ ДОЛЖНО БЫТЬ:

• глубоких декольте и разрезов;
• обтягивающей одежды и заниженной талии;
• оборок, страз, кружева;
• коротких юбок;
• прозрачных и полупрозрачных тканей;
• открытой обуви;
• шпилек и высоких сапог;
• яркого макияжа и маникюра, неаккуратной прически;
• навязчивого парфюма;
• лакированых сумок и обуви.

Зная и применяя основные принципы формирования делового гардероба, можно с легкостью управлять профессиональным имиджем. Эти правила позволяют одеваться, чтобы выглядеть уместно, научиться профессионально управлять впечатлением с помощью одежды, создавать сильный, красивый, удобный, отвечающий своим целям и характеру деловой гардероб.

Как развивать ребенка всесторонне? Чему необходимо учить кроме букв, цифр, цветов и названий окружающих предметов? Как это правильно делать с учетом возраста?

Через несколько месяцев после рождения ребнка я задалась этими и подобными вопросами. Благодаря гуглу узнала, что есть масса развивающих методик и программ для детей разных возрастов. Перечитав множество статей и отзывов в интернете, я остановила свой выбор на книгах серии “Школа семи гномов”.

На данный момент почти освоен третий курс этой “школы”. Мне лично и ребенку она очень нравится, дает интересные результаты, поэтому хочу более подробно рассказать об этом проекте.

ГОДОВОЙ КУРС

“Школа Семи Гномов” – 7 курсов красочно иллюстрированные развивающие пособия, которые обеспечивают комплексную разностороннюю подготовку ребенка от рождения до школы. Каждому возрасту соответствует свои книги, игры и свои задания.

Программа включает 7 курсов на каждый год от рождения и до 7 лет. Каждый годовой курс состоит из 12 тонких книг формата А4 на 10-12 листов (+ дидактический материал внутри с игрушкой, раскраской, карточками…) и диплома о прохождении курса. Все красиво упаковано в картонную обложку и коробку. Отличный подарок на день рождение, кстати.

“Школа семи гномов” разработана профессиональными педагогами с учетом современных образовательных программ и может легко использоваться родителями, воспитателями, няням. Книги позволяют подготовить ребенка к школе, обучить его не только чтению и счету, но и другим необходимым навыкам в легкой развлекательной форме.

СТРУКТУРА КУРСА

Курс состоит из 12 книг. Одна книга расчитана на 1 месяц. В каждой книге всего лишь 10-12 листов. 1 страница (или разворот) – это 1 занятие. По прохождению их за 10-12 дней, нужно повторять все.

Внутри книги картонная вкладка с карточками (типа карточек Домана), раскрасками, пазлами, наклейками или картонными игрушками, которые самостоятельно нужно вырезать и обклеить скотчем… В начале или конце книги есть родительская страничка, где подробно расписано: как развивается ребенок в этом возрасте, как проводить занятия, примеры дополнительных занятий, как заниматься по книге, когда ребенок будет старшее, реклама курса. Все понятно человеку без педагогического образования.

ГОДОВОЙ КУРС ДЛЯ РЕБЕНКА 2-3 ЛЕТ:

Сейчас занимаемся по курсу 2-3 года. Он включает книги:

1. Один – много. Изучаются понятия: один, мало, много, ни одного.
2. Цвет – форма. Изучение фигур: круг, квадрат, треугольник, овал и основных цветов: красный, желтый, зеленый, синий, оранжевый, розовый, голубой.
3. Пластилиновые картинки. Лепка из пластилина в книге методом размазывания.
4. Времена года. Ознакомление с окружающим миром и первые представления о временах года: зима, весна, лето, осень.
5. Какие бывают профессии: чем занимаются представители профессий и какие инструменты используют в своей работе повар, врач, парикмахер, строитель, пожарный, полицейский.
6. На лесной полянке: какие растения, животные и насекомые встречаются на опушке леса, в лесной чаще, на полянке, на лугу, на пруду и в водоеме.
7. Рисуем пальчиками. Схемы для рисования пальчиками вместе с родителями.
8. Домашние питомцы. Виды домашних питомцев: породы котов и собак, птички, грызуны, рыбки, рептилии.
9. Кто где живёт. Какие животные и растения встречаются в джунглях, в пустыне, в царстве льда и холода, в море, в воздухе, в земле.
10. Азбука для малышей. Какие есть слова на каждую из букв. Развитие способности слышать и различать звуки, умение выделять первый звук в слове.
11. Умная вырезалочка. Работа с простыми апликациями: вырезание прямых фигур, полосочек… и приклеивание их в книгу.
12. Что такое хорошо. Изучение понятий “хорошо” и “плохо” с помощью стихотворения Маяковского “Что такое хорошо и что такое плохо”

Что мне больше всего НРАВИТСЯ В ШКОЛЕ СЕМИ ГНОМОВ:

• Ребенку нравится. Дочка сама приносит книги, чтобы мы вместе читали. Причем 7 гномов она выбирает чаще, чем все остальные, которых также немало.
• Обучение комплексно и всем необходимым навыкам с учетом возрастных особенностей. Родителям не нужно иметь педагогическое образование, достаточно следовать инструкциям в книгах.
• Благодаря родительской страничке становится понятно что происходит на том или ином этапе в развитии ребенка и как заниматься по одной и той же книге в зависимости от возраста.
• Есть картонные игрушки, карточки, “наклейки”, раскраски, с которыми интересно играться ребенку.
• Книжки можно читать и через 1-2 года после рекомендованого возраста, они все еще интересны ребенку и есть рекомендации как работать со старшими детьми по ним.
• Экономия времени родителей. Нет необходимости водить по “развивалкам”, искать в интернете, чему и как учить ребенка. Все уже написано в книгах.

РЕЗУЛЬТАТЫ ЗАНЯТИЙ:

Печатает книги издательство Мозаика-Синтез, Россия. В Украину заказывала через интернет-магазин и когда ребенку было 8-9 месяцев, мы начали заниматься. Многие знакомые говорили, что это рано. Сначала я просто сама вслух читала стишки, называла картинки, задавала вопросы и сама на них отвечала, делала все, как советуют авторы. Ребенок очень маленький, говорить не умеет, поэтому никакой обратной реакции я не получала, просто продолжала заниматься по книге. Спустя несколько месяцев, когда уже читали следующий курс и дочка начала произносить свои первые слова, я увидела результаты занятий. Помимо стандартных мама, папа, ам, ав, ба… она произносила те слова, которые были в первых книгах: топ-топ, бух, ко-ко-ко, тук-тук, кать-кать…

Сейчас занимаемся уже по третьему курсу: 2-3 года. Дочка до сих пор любит эти книги, приносит мне почти каждый вечер, с удовольствием рассматривает, показывает, называет картинки, спрашивает что как называется, играется дидактическим материалом: лото по профессиям, пазлами… А бабушкам и дедушкам рассказывает на какой свет светофора нужно переходить дорогу…

Поэтому, если у кого есть или скоро будут маленькие дети, возьмите на заметку. Вещь толковая.

А как Вы считаете, стоит самостоятельно заниматься с маленьким ребенком или делегировать развивающим центрам или детским садам?

Как производили коньяки век назад? Где можно попробовать 40-летний коньяк? Как рекламировал себя коньячный завод 100 лет назад?

Проезжая по Одессе, увидели вывеску: “Фирменный магазин Шустов, экскурсии и дегустации”. Решили зайти ненадолго и не пожалели.

Одесский коньячный завод – один из самых красивых старинных алкогольных заводов в Украине. Когда переступаешь порог, первое, что бросается в глаза – дизайн. Один потолок чего только стоит: 22 тыс. бутылок в форме колокола украшают его. А старинные подвалы XVIII века, стилистически оформленный бар, богатый магазин+сувенирная лавка, огромное количество дубовых бочек, специфический запах, бутылки начала прошлого века, оборудование того же периода, нестандартные для того времени инструменты маркетинга для продвижения бренда…

Немного истории.

В 1863 году Шустов основал компанию “Шустовъ и сыновья”, которая производила водки, наливки, настойки и создал торговую марку “Шустов”, а с 1896 года начал изготавливать и коньяки (первый одесский коньяк – “Феникс”).

В 1900 году продукции Шустовых присуждена Гран-при на Всемирной выставке в Париже. Шустовым было дано право писать на своей продукции не бренди, а “cognak” (коньяк), а с 1912 года они получают право поставлять продукцию к двору императора Николая ІІ.

В 1913 году компания по объемам производства коньяков вышла на четвертое место в мире, а по настойкам и наливкам – на первое, а также открыла агентства в Париже, Лондоне, Роттердаме, Чикаго, Брюсселе и Мельбурне.

В 1921 году компания переименована на Одесский коньячный завод. Про подвалы завода в военное время ходит много легенд.

В 1948 году был выпущен первый послевоенный коньяк “Три звёздочки”.

А с 1956 года завод работает как коньячное предприятие полного цикла, здесь выкуривались коньячные спирты собственного производства, которые на много лет закладывались на выдержку в дубовые бочки.

В 1999 году объем производства завода составил 57,5% общего выпуска коньяков в Украине.

А 2012 году Европейская бизнес ассамблея наградила Одесский коньячный завод особым статусом – “Лучшее коньячное предприятие Европы”.

МУЗЕЙ

На экскурсии показывали бочки, в которых выдерживаются коньячные спирты, старинные подвалы 18-го века, оборудование, которое раньше использовали при производстве коньяка, артефакты, найденные в подвалах времён Шустовых (фрагменты бутылок, пробки).

В музее стоит огромный дистиллятор для перегонки спирта.

Показывали на каких видах грунтов выращивают виноградники, макет виноградной лозы и примеры инструментов для обработки лозы (плуг, секатор, ручная пила, и другие орудия).

Интересно было увидеть как меняется цвет спирта в зависимости от возраста выдержки от 0 до 15 лет (самые светлые – 0-3 года, самые темные 13-15 лет).

Также примеры материалов, из которых изготовляют пробки.

Есть в музее и бутылки начала и середины прошлого века и продукция, которую выпускал завод в разные года.

Отдельное внимание хочется уделить маркетингу. Ещё век назад завод размещал рекламу в нестандартных для того времени местах: в газетах, на трамваях, на пепельницах.

С логотипом Шустова – колоколом изготовлялись на заказ пепельницы, тарелки, сувенирные колокольчики, швейцарские часы, рождественские открытки…

В музее есть также старинная коллекция колоколов. Сейчас в фирменном магазине из сувениров (помимо стандартных магнитиков) можно купить с атрибутами завода: карандаши, блокноты, ежедневники, наборы листовок, пепельницу, тарелку, блокнот на магните, соточки с коньяком.

В процессе экскурсии показывали фильм про сам процесс производства коньяка и его зарождение.

БАР

В баре можно продегустировать различные коньяки, которые не найдете больше нигде в Украине. Например, здесь представлены 37-, 40- и 44-летние коньяки.

ФИРМЕННЫЙ МАГАЗИН

В магазине можно купить коньяки многолетней выдержки в маленьких (100мл) и обычных объемах (0,5л).

Экскурсия очень впечатлила. Понравился персонал. Этот музей произвел на меня почти такое же впечатление, как несколько лет назад экскурсия на Массандру, после которой домой и на подарок покупали почти всегда их вина.