Макароны с фаршем и сливками

Вкусные, сочные и очень сытные макароны с фаршем и сливками станут отличным вариантом и для завтрака, обеда и ужина, поскольку интересная сливочно-сырная заливка придает блюду особую нежность!

Макароны часто бывают в моей семье, пробовала разные начинки и сочетания. Однажды в книге нашла этот рецепт, получилось на удивление вкусно, и с тех пор таким способом макароны готовлю чаще всего.

ПРОДУКТЫ:

фарш — 500 г,
макароны — 300 г,
сливки или сметана — 250 г,
лук — 1 шт,
чеснок — 3-4 зубчика,
сыр — 100 г,
базилик, перец, соль, лавровый лист — по вкусу,
растительное масло для обжарки

КАК ПРИГОТОВИТЬ:

  1. Чеснок чистим и измельчаем.
  2. Лук чистим, режем кубиками и обжариваем вместе с чесноком.
  3. Добавляем фарш и жарим 3-5 минут.
  4. Добавляем соль, перец и базилик, все перемешиваем и тушим до готовности мяса (до 20 мин).
  5. Добавляем сливки или сметану, тертый сыр и лавровый лист. Выключаем газ и отставляем в сторону.
  6. Отвариваем макароны, промываем и смешиваем с мясной начинкой.

Калорийность на 100 г: 251,95 ккал

белки — 11,97,
жиры — 14,1,
углеводы — 18,4

А с чем Вы больше всего любите макароны? Пишите в комментариях.

30 Comments Добавьте свой

  1. Вкусно. Вспомнились макароны по-флотски

    Нравится 2 людей

    1. О да, макароны по-флотски мы тоже любим.

      Нравится 1 человек

  2. Что-то подобное у итальянцев есть, ежели не ошибаюсь. Только не помню, как называется. 🙂

    Нравится 2 людей

  3. У итальянцев разного сорта макароны. Например лазанью считаю макаронами, так она уже больше года валяется у меня на макаронной полке. Там все не по-русски написано, но один татжик мне все объяснил на KZ. Очень вкусно 🙂

    Нравится 1 человек

    1. Да, лазанья действительно очень вкусная, сама долго не знала как к ней подступиться, пока не нашла толковый рецепт. Сейчас иногда готовлю, семья съедает весь противень за один раз.

      Нравится

      1. Типо запеканки что-ли? Таджик не объяснил толком как варить её или нет, а KZ я читаю без перевода. Очень вкусно 🙂

        Нравится 2 людей

      2. Да, типа запеканки. Варить нужно листы для лазаньи. Выкладывать на противень слоями: листы лазаньи, мясная начинка, соус, листы лазаньи, начинка, соус, листы лазаньи, соус, сыр. Все запекать в духовке.

        Нравится 1 человек

      3. Да ну нафиг.. Долго это. Побыстрей кроме макарон лучше риса в пакетиках наварить с ножками, лапша это не еда. Да и фарша нет. А тяпкин ляпкин я не ем. Запеканка это круто, сделаю картофельную запеканку, но фарша нет 🙂

        Нравится 2 людей

      4. Да, долго. Зато получается очень вкусно.

        Нравится 1 человек

      5. Я по пустекам не готовлю. И какой вкус у макарон?

        Нравится 1 человек

      6. Нежный вкус.

        Нравится

      7. А ты смотрела новый Простоквашено? Интересно, почему по ящику не показывают мультики про картошку, друшлаки, конфеты там всякие.. ни чего не понимаю 🙂

        Нравится 1 человек

  4. При какой температуре варить листья?

    Нравится 2 людей

    1. 100 градусов — температура кипения воды.

      Нравится

      1. Это знают все. Я о осени думал, если честно и смотрел на шторы с листьями, представляешь за ней сломанная дверь. 100 градусов согревает, ноги только не идут в сиекольную компанию

        Нравится 2 людей

  5. Новый взгляд на любимые макароны 🙂 Спасибо! Я какое-то время очень любила макароны с Фетой и … фасолью в томатном соусе 😀

    Нравится 2 людей

    1. Интересно. Фасоль в томатном соусе люблю. А вот в сочетании с макаронами не пробовала.

      Нравится 1 человек

      1. Я решила смешать два любимых продукта и получилось вкусно 😋

        Нравится 2 людей

      2. Нужно будет попробовать. Спасибо за идею.

        Нравится 1 человек

      3. Надеюсь, понравится 🙂 Брынза вместо Феты тоже гладится

        Нравится 2 людей

      4. О, отлично. Брынза мне больше нравится. Резать кубиками 1-1,5х1-1,5 см?

        Нравится 1 человек

      5. Так точно 🙂

        Нравится 2 людей

  6. Я еще люблю добавлять овощи, в быстрые на сковороде, типа кабачков, цуккини, зеленый горошек в стручках (молодой) или если соус тушить, то любые другие. Получается еще вкуснее, чем просто с мясом.

    Нравится 2 людей

    1. Спасибо, буду иметь в виду. С горошком пробовала, с цукини и кабачками — нет.

      Нравится 1 человек

  7. Самые вкусные спагетти с чесноком и оливковым маслом))). А ещё со сливочным маслом, пармезаном и лимоном))

    Нравится 1 человек

    1. Спасибо. Обязательно попробую.

      Нравится

  8. Мы любим макароны во всех видах. Но так чтобы сразу и с мясной и со сливочной начинкой сразу не делали. Спасибо. Попробуем.

    Нравится

  9. Сын пользуется мультиваркой на сборах, спасибо за рецепт.

    Нравится 1 человек

Добавить комментарий для 1ubit Отменить ответ

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s