Мятное печенье — необыкновенно вкусное, с горячим чаем просто тает во рту и имеет очень приятный освежающий аромат.
Недавно отдыхали на р. Псёл, на берегу росло много мяты. Нарвали домой для чая. А еще люблю готовить печенье с мятой, рецепт которого чуть ниже.
ПРОДУКТЫ:
сливочное масло — 150 г,
яйца куриные — 2 шт.,
сахар — 1 стакан,
мука — 2 стакана,
мята свежая — 30 г.
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
- Масло разминаем (не растапливаем) и выкладываем в миску.
- Мяту измельчаем в блендере.
- Смешиваем все ингредиенты: мяту, сахар, муку, масло и яйца.
- Скатываем шарики и выкладываем на застеленный пергаментом противень.
- Запекаем при 170-175 градусах 20-22 минуты.
- По готовности сразу отделить друг от друга, если расползалось.
Блог минималиста 
Здорово как!! Захотелось))
А как вы измельчаете такое малое количество мяты в блендере?
У меня надо явно побольше, да еще воды подлить, чтобы процесс шёл.
Ножом мелко порубить, как вы думаете?
НравитсяНравится 1 человек
У меня в комбайне есть 2 ёмкости: большая и маленькая. В маленькой все мелкое измельчается. Как вариант, можно все или почти все ингредиенты сложить в блендер и перемешать. Или высушить мяту, она тогда легко крошится, но брать не 30 г, а в несколько раз меньше.
НравитсяНравится
Спасибо, поняла!
Будем применять творческий подход😊
НравитсяНравится 1 человек
Удачи
НравитсяНравится 1 человек
Приятное печенье. А у мяты только листочки надо измельчать или вместе со стеблями?
НравитсяНравится
Недавно обнаружила для себя сочетание мяты и шоколала))
НравитсяНравится 1 человек
Да-да, очень вкусно. Я тоже не так давно его для открыла.
НравитсяНравится
Цвет красивый у печенья. С сухой мятой такой не получится. Жаль.
НравитсяНравится 1 человек