Блог мінімаліста

Как гармонично совместить работу и домашние обязанности, занятия с детьми и отдых?  Вас приводит в ужас мысль о приближающихся выходных, за которые нужно успеть убрать дома, постирать, приготовить еду для семьи, пройтись по магазинам? Как это все “разрулить” читайте далее.

Несколько лет назад одна моя знакомая рассказала о системе, помогающей навести навести порядок дома – Флай леди. Прийдя домой я прочитала советы вымыть умывальник на кухне, одеть обувь с шнурками, каждый день выделять по 15 мин утром и вечером на ритуалы наведения порядка. Я вымыла раковину, поубирала по верхам вечером в течении 30 мин. На этом мое знакомство с системой закончилось.

Спустя несколько лет прочитала книгу И. Соковых “Счастливая хозяйка” о этой же системе, адаптированной под российские реалии, взяла на заметку некоторые моменты и решила прочитать книгу автора самой методики в оригинале.

Система Флайледи, описанная в книге Марлы Силли “Школа Флайледи. Как навести порядок в доме и в жизни“, помогает навести и поддерживать порядок в доме длительное время.

Основные моменты системы, которые я внедрила дома:
1) 15-тиминутная уборка в зоне по таймеру раз в день (кроме выходных). Весь дом – это 5 зон (прихожая со столовой, кухня, ванная с комнатой, спальня, гостиная). I зона – 1-я неделя, II зона – 2-я неделя… Через месяц все повторяется. Нужно 15 минут что-то убрать: мою окно, жалюзи, карнизы, плинтуса, вытяжки, двери…
2) Утренние и вечерние рутины.
Утренние рутины – одеваюсь, обуваюсь, причесываюсь, умываюсь, ухаживаю за лицом, завтракаю, мою посуду, снимаю сухие вещи, запускаю стирку.
Вечерние рутины – мою умывальник и газовую плиту, выбрасываю мусор из ведра, собираю по дому вещи, которые лежат не на месте, составляю план на следующий день, готовлю одежду на утро.
3) Еженедельная уборка: пылесошу или заметаю, мою пол, вытираю пыль, мою унитаз и умывальники, меняю кошачий лоток. Все остальное делаю в рамках 15-минутки в зонах.
4) Привычка месяца. В течении месяца делаю определенные действия, например, выбрасываю каждый день по 27 ненужных предметов, пью 1,5-2 л воды в день, съедаю 1 порцию овощей в день… 1 месяц – 1 привычка.
5) Контрольный журнал. Это блокнот, в котором записываю планы на день, меню на неделю, список продуктов, рутины, встречи, нужные телефонные номера, затраты, необходимые реквизиты.
В результате этих действий постепенно дом становится чище.

Толковые советы системы, которые я взяла на заметку:
– убираю не идеально, а чтоб стало чище. Результат все равно заметен, но времени уходит меньше.
– за 15 мин собираю 27 вещей. Это сложно; оказалось, больше всего ненужных предметов находится под мебелью и за ней.
– одеваюсь красиво, причесываюсь. Сразу настроение поднимается. Если кто-то заглянет в гости не страшно.
– раз в день мою газовую плиту (если в этот день готовлю) и умывальник. Постепенно чистыми стали ещё столешница, полочки, стены… Чистота расползается.
– мою посуду сразу после еды, она не накапливается. Расход моющего средства уменьшился.
– в выходные отдыхаю. Еженедельной уборки и 15 мин в день достаточно, чтобы было чисто.
– выделяю время на себя. Я стала чаще читать книжки, играть на пианино, завела блог, начала рисовать, периодически могу делать то, на что раньше не хватало времени и сил.
– все планирую в едином  блокнотике. Раньше часть записей была в телефоне, в блокноте, на листке на кухне. Так удобнее.

В целом, мне система понравилась, хотя занимаюсь по ней всего лишь 2 месяца. Надеюсь,  скоро не надоест. Рутины со временем доводятся до автоматизма и уже не воспринимаются как часть уборки. Остаётся уборка раз в неделю, что и так делалась. Добавилась 15-минутная уборка в зонах и исчез стресс из-за неприбранности. Теперь стало чище в тех местах, до которых просто руки не доходили: окна, жалюзи, плинтуса, светильники, розетки и выключатели, вытяжки, пыль за диваном и кроватью. И наступает момент, когда возникает вопрос: а что ещё убрать, ведь все уже чисто? Да, так бывает…

Как по мне, то эта система работает после наведения порядка по методу Конмари, то есть расхламлению по категориям.

А как вы организовываете порядок в доме? Делитесь в комментариях.

Панакота — полезное и восхитительно вкусное лакомство на каждый день. Она пришла к нам из Италии, там панакота считается классическим десертом, простым, доступным и легким в приготовлении. Именно этот десерт считается воплощением нежности.

ПРОДУКТЫ:

Сливки (сметана) – 200 г
Молоко – 300 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Сахар – 100 г
Желатин – 4 ч.л.
Ванильный сахар – 10 г (пакетик)
Варенье – 2 ч.л.
Ягоды любые – 100 г.

КАК ПРИГОТОВИТЬ:

1) Смешать молоко со сливками (сметаной).
2) Взбить яйцо с сахаром и ванильным сахаром.
3) Желатин замочить с половиной молочно-сливочной смеси, дать 5-10 мин. набухнуть.
4) Вторую половину молочно-сливочной смеси ставим на огонь и прогреваем. Добавляем взбитое яйцо с сахаром и ванильным сахаром., немного прогреваем, но не до кипения, чтоб яйцо не свернулось.
5) Желатиновую массу ставим на огонь, греем до растворения желатина.
6) Снимаем с огня желатиновую массу, смешиваем с молочно-сливочно-яичной смесью.
7) Все разливаем в 4 формочки. Сверху добавляем свежии или размороженные ягоды и ставим в холодильник на 2-3 часа.
8) Подаем с вареньем.

Калорийность на 100 г: 139,73
белки – 5,61
жиры – 5,08
углеводы – 17,68

В преддверии 8 марта многие активно покупают подарки. И все сложнее придумать, что полезного и нужного подарить. Что-то, что будет радовать и служить владельцу, а не будет собирать пыль несколько месяцев, а потом улетит в ведро.

Если хотите порадовать близкого человека подарком, то обратите внимание на приведенный ниже список.

1) Впечатления: прогулка на лошадях, на лыжах, полет на самолете или дельтаплане… Такой подарок запомниться надолго. Впечатления всегда дарить приятно и можно составить компанию
2) Сертификат на определенную сумму в магазин косметики, парфюмерии, нижнего белья. Подарочные сертификаты есть уже почти во всех магазинах. Главное – точно знать, что его получатель сможет выбрать для себя что-либо из предложенных товаров.
3) Отдых, например, аренда домика на базе отдыха на выходные. Или ужин в ресторане.
4) Билеты в театр, на выставку или концерт, в цирк или кино (комедии или исторический фильм). Желательно 2 билета, чтоб человеку, которому дарите билет, не скучно было идти.
5) Домашняя еда: ароматное домашнее печенье, необычное варенье сваренное самостоятельно, домашний торт. Душевно… и точно не будет пылиться в углу; только нужно позаботиться о привлекательной упаковке.
6) Вкусный чай. Очень зимний подарок, согревающий и душевный. Такое приятно получать коллегам. Или дополнить свой основной подарок привлекательной баночкой.
7) Знания и умения. Это может быть сертификат на курс массажа, макияжа для себя, уроки танцев, уроки гончарного мастерства… Платные курсы, вебинары, лекции связанные с увлечением человека.
8) Путешествие. Правда актуально с весны по осень. Например, Умань или Ботанический сад весной, долина нарциссов в Западной Украине, Шацкие озера на Волыни, цветение сакуры в Ужгороде, Аскания Новая, цветение тюльпанов в Кировоградском дендропарке, поездка в дельфинарий, экскурсии по родному городу… Истории, красивые места, смотровые площадки и крыши. Я бы сходила.
9) Красота. Сертификат в спа-салон на комплексную процедуру (например, массаж + маску для лица), услуги массажиста, косметолога, сертификат в сауну. Подобные процедуры всегда приятны, и даже если девушка и без того следит за собой, такой подарок никогда не будет лишним.
10) Память: сертификат на фотосъемку в студии или на природе. Ведь фотографии хранят столько воспоминаний.
11) Эмоции: подарок-сюрприз с элементами игры, например сертификат на квест, в котором принимает участие сам виновник торжества. Тут все зависит от вашей фантазии.
12) Онлайн-подписка на книги. Актуально для тех, кто любит читать. Сервисы позволяют читать любую книгу без ограничений и на разных устройствах в течении определенного времени (месяц, год). При этом человек может начать читать определенную книгу и, если она ему не понравилась, бросить без чувства «надо же дочитать, ведь я уже заплатил».

Получился такой список подарков минималисту. В нем почти нет вещей, большей частью это впечатления.

А как вы относитесь к впечатлениям и эмоциям в подарок? Или предпочитаете что-то осязаемое?

Скоро 8 марта. А значит пора задуматься над праздничным меню. Предлагаю приготовить очень вкусный салат с курицей, рисом и ананасом, который на каждый праздник может выглядеть по-разному..

ПРОДУКТЫ:

отварное куриное филе – 1 шт
ананасы кусочками консервированные – 4 ст.л.
кукуруза консервированная – 5 ст.л.
репчатый лук – 1 шт.
сметана – 100 г
отварной рис – 5 ст.л.
куриные яйца – 2 шт.

КАК ПРИГОТОВИТЬ:

1. Отварить рис, куриные яйца.
2. Репчатый лук почистить, порезать кубиками, слегка спассеровать на растительном масле.
3. Ананасы порезать мелкими кубиками.
4. Отварные куриные яца почистить, белок и желток потереть на терку отдельно друг от друга.
5. На плоскую тарелку выкладываем слоями:
   1-й слой – мелко нарезанное куриное филе, сверху немного обжаренный репчатый лук, слой сметаны.
   2-й слой – измельченный желток куриного яйца, сверху кукуруза, слой сметаны.
   3-й слой – отварной рис, сверху порезанные на кусочки консервированные ананасы, слой сметаны.
   4-й слой – тертый белок яйца,
6. По необходимости украсить дополнительно морковкой, горошком, кукурузой, маслинами…

Этот салат можно не выкладывать слоями, а все подготовленные продукты (кроме яиц) перемешать, заправить сметаной, выложить в блюдо, сверху посыпать тертым желтком или белком.
На каждый праздник этот салат может приобретать разный вид: на Новый год в форме снеговика (глаза и пуговицы – горошек, нос, рот, ручки – морковка, метла – веточка укропа), на Пасху – в форме желтого цыпленка, на 8 марта – цветок, на 14 февраля – белое сердце с желтой окантовкой…

Калорийность на 100 г: 110,92 ккал
белки – 10,89
жиры – 3,87
углеводы – 7,68

А какие салаты Вы планируете готовить на 8 марта? Пишите в комментариях.

Весна не за горами. Уже скоро суровая зима уступит место солнечным дням, поэтому самое время продумать весенний гардероб. Ведь весенняя прохлада идеальна для создания ярких нескучных образов.

Попробуем составить взаимосвязанный и функциональный гардероб на ближайшую весну по рекомендациям Виктории Луниной.
I. Анализ сезонных трендов. Для этого составляем карту предпочтений в Pinterest.

Больше изображений смотрите на моей доске в Pinterest.

II. Выбор цветовой палитры. Выбираем:

• 3 базовых цвета (2 темных и 1 светлый): синий, коричневый, серый;
• 2 нейтральных цвета (1 темный и 1 светлый): черный и белый;
• 3-5 акцентных цветов, которые работают с базовыми: розово-коралловый, красный, бирюзовый, бордовый.

III. Планирование гардероба.

1. Выбираем ключевой низ, подходящий по типу фигуры, темного базового или нейтрального цвета: прямые синие джинсы.
2. Подбираем 2 верха к ключевому низу, которые можно носить самостоятельно и в качестве слоя под кардиган или жакет.
   1 верх светлого базового цвета: серая футболка с V-образным вырезом;
   1 верх акцентного цвета: коралловая рубашка с бусинками.
3. Добавляем сезонный или альтернативный низ темного базового или нейтрального цвета, который сочетается с 2 верхами: серая бархатная юбка плиссе длиной миди.
4. Добавляем верхний слой (кардиган или жакет), базовый или сезонный хит, который сочетается со всеми ранее отобранными вещами: длинный трикотажный кардиган светло-серого цвета.
5. Выбираем ещё 2 верха.
   1 верх с принтом (полоска, клетка, сезонный хит): тельняшка с синими полосками.
   1 верх нейтральный для склейки низов базовых цветов и акцентных кардиганов и жакетов: черная водолазка.

6. Подбираем обувь.
1 пара casual темного нейтрального или темного базового цвета: коричневые полусапожки на небольшом широком каблуке.
1 пара формальная темного нейтрального или темного базового цвета: черные туфли-дерби на каблуке
1 пара акцентная (сезонного цвета или хитовая модель): светло-коричневые полуботинки с animal-принтом

7. Добавляем аксессуары: сумку, шарфы, бижутерию, ремни.
Сумка светлого или темного базового или нейтрального цвета – маленькая черная сумка кросс-боди
Statement-сумка яркого цвета или необычного дизайна: светло-коричневый клатч с animal-принтом.
Шарф акцентного цвета: розовый тонкий шарф с золотистой вышивкой.
Ремни: тонкий и толстый коричневого цвета.

8. Добавляем 1 низ, 2 верха, 1 верхний слой, 1 альтернативный низ, 2 альтернативных верха.
Низ: джеггинсы темно-синего цвета или джинсы скинни.
Верхи: белая футболка и красная туника.
Верхний слой: асимметричный бордовый кардиган.
Альтернативный низ: черные свободные брюки.
Альтернативные верхи: бирюзовая туника с принтом и черный джемпер с воротником-хомутом.

9. Подбираем по 2 комплекта верхней одежды с учётом того, что с марта до апреля ещё холодно (днём плюс, ночью минус), а в апреле-мае уже весна.
Верхняя одежда для первой половины весны: темно-синяя длинная куртка-пальто и короткая теплая темно-серая куртка со светло-серым принтом.
Верхняя одежда для второй половины весны: черно-коралловая короткая демисезонная куртка и короткое пальто с запахом с леопардовым принтом.

Таким образом получился гардероб на весну из 26 вещей (из них 18 – одежда, 3 – обувь, 5 – аксессуары). Благодаря простым цветам и крою базовых вещей (а их в гардеробе большинство) можно составить много комбинаций, которые не будут выглядеть скучно, будучи разбавленными разными аксессуарами и акцентными вещами.
Данный гардероб выглядит свежо и актуально, способствует лёгкому сочетанию вещей в одежде и позволяет быстро найти, что надеть.
А что входит в ваш гардероб на весну? Пишите в комментариях.

Скоро 8 марта. А значит пора задуматься над праздничным меню. Предлагаю приготовить простой пирог со свежими ягодами, который придется по вкусу вашим домочадцам. Также это отличный вариант к приходу гостей, которые оценят его непревзойденный вкус. Готовится быстро и достаточно легко.

ПРОДУКТЫ

Основа:
сливочное масло – 100 г (полпачки)
сахар – 1 стакан
яйцо куриное – 3 шт.
молоко или кефир – 0,75 стакана
мука – 1,5 стакана
разрыхлитель или гашенная сода – 1,5 ч.л.
ванильный сахар или ванилин – 1 пакетик
Помадка:
сахар – 3 ст.л.
какао-порошок – 3 ст.л.
молоко – 3 ст.л.
сливочное масло – 25 г
Украшение:
Ягоды свежие (размороженные) или фрукты – 0,5-1 стакан.

КАК ПРИГОТОВИТЬ:

1. Сливочное масло растопить до полного растворения.
2. В сливочное масло добавляем сахар, яйца и молоко (кефир), перемешиваем.
3. Добавляем муку, разрыхлитель и ванильный сахар. Замешиваем тесто. По консистенции должно получиться как густая сметана.
4. Переливаем тесто в форму для выпечки (я использую круглую силиконовую диаметром 22 см). Выпекаем пирог в духовке при 180-200 градусах 30-35 мин. Готовность проверяем зубочисткой. Оставляем в выключенной духовке на полчаса.
5. Варим помадку: смешиваем сахар, какао и молоко; ставим на огонь. Когда сахар раствориться, добавляем сливочное масло. Варим до растворения масла и снимаем с огня. Подготавливаем ягоды или фрукты (размораживаем и измельчаем при необходимости).
6. Пирог вынимаем с духовки, поливаем помадкой заполняя всю поверхность, выкладываем сверху ягоды или фрукты пока не застыла помадка немного вдавливая. Ставим в холодильник.

При выпекании иногда ставлю одну температуру на все время, иногда через 20 мин сбавляю до 170 градусов. В таком случае края меньше пригорают.
Ягоды или фрукты лучше использовать с кислинкой, чтобы пирог не получился приторно сладким.
Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой.

В результате получается очень вкусный и красивый пирог. Приятного аппетита.

Все мы хотим стильно и красиво выглядеть в любой ситуации, не тратить на выбор одежды много сил и времени. Поэтому рано или поздно возникает вопрос о подборе базовых вещей? Что к ним относится? О моем опыте создания базового гардероба читайте далее.

В интернете масса информации по базовым вещам, в этой статье я использую рекомендации Виктории Луниной по составлению персонального базового гардероба. Итак, начнем…

1.Мое – не мое. Для начала определяем стиль, который нравится, идет и соответствует образу жизни. С помощью платформы Pinterest составила сессию вдохновения.

Больше картинок смотрите на моей доске в Pinterest.

2. Силуэт и цвета. Оставляю образы с теми силуэтами и цветовой гаммой, которые подходят по типу фигуры и цвету внешности. Остальное удаляю. Оставляю то, что нравится и идет

Больше картинок смотрите на моей доске в Pinterest.

3. Карта гардеробных потребностей. Чтобы получить карту гардеробных потребностей определяем, одежда какого стиля и функционала должна быть в моем шкафу и в какой пропорции.
Я – молодая мама, работающая из дома; регулярно провожу время с семьей в парках, на детских площадках, торговых центрах; хожу в гости или принимаю гостей, занимаюсь фитнесом, посещаю парикмахера и мастера по маникюру, занимаюсь домашними делами, иногда посещаю мероприятия.
Чаще всего ношу одежду в стиле casual, для поездок на природу и занятий спортом нужна спортивная одежда, для посещения гостей и праздников нужна нарядная одежда. Иногда нужны вещи в стиле business casual.

50% casual – работаю из дома, гуляю по городу, езжу в торговые центры и магазины, выполняю домашние дела, посещение мастера по маникюру и парикмахера.
20% party dress – встречаюсь с друзьями, хожу в гости, отмечаю дни рождения и другие праздники.
20% sport – занимаюсь фитнесом, езжу на природу.
10% business casual – хожу на встречи, работаю в офисе.

4. Создание базовых образов.   Формирую 4 типа образов: casual, party dress, business casual, sport.

Образы в стиле casual

Party dress образы

Образы в стиле business casual

Одежда для спорта

5. Своя формула. Определяем минимально необходимое количество вещей, учитывая правила:
1 низ = 2 верха
1 верх = 1 сет бижутерии
1 низ = 2 пары обуви
1 сезон = 2 верхней одежды

6. Проектирование своего базового гардероба. В моем базовом гардеробе должны присутствовать такие вещи:

джинсы – прямые или skinny , желательно темно-синего цвета, можно черные или синие, без потертостей.
брюки – классические прямые черные или темно-синие
брюки – свободные, черные или серые
легинсы – черные или темные
юбка плиссе – длиной миди, темного цвета
футболка – свободная однотонная, белая или серая
бельевой топ – черный или темный, слегка свободный
рубашка – однотонная или в клетку, полоску
водолазка или джемпер – слегка свободный однотонный, черного, серого цвета
тельняшка – сине-белая или черно-белая
свитер – свободный, однотонный, темно-синий, серый, белый,
блузки – простого кроя белого и черного цвета,
туника – свободная, однотонная, серая или темно-синяя
кардиган – длинный однотонный, без интересных деталей, серого цвета
пиджак – классический, темно-синего, бардового или серого цвета
платье – идеально сидящее по фигуре, длина миди, черного цвета
обувь на каблуках – нейтрального цвета, черная или бежевая
обувь без каблука – нейтрального цвета, черная или бежевая
верхняя одежда – нейтрального цвета
сумка большая – нейтрального цвета, черная,коричневая или бежевая
сумка маленькая – через плечо, черная или бежевая
ремни – средней толщины, черный или коричневый.

7. Разбор гардероба и постановка шопинг-задачи. В результате анализа содержимого моего шкафа, получились такие базовые вещи на холодное время года:

джинсы – прямые синие и skinny синие
брюки – классические прямые черные
брюки – свободные в бедрах, трикотажные, черные
легинсы – прямые теплые, черные
футболка – свободная белая и серая
бельевой топ – замшевый бардовый с черным кружевом
рубашка – в клетку сине-бело-красная, неяркая
водолазка или джемпер – 2 черных джемпера, черная водолазка,
тельняшка – сине-белая
свитер – свободный темно-зеленый + серый
кардиган – длинный серый и бардовый
платье – черное расклешенное, длина миди
обувь на каблуках – черные высокие сапоги
обувь без каблука – черные ботинки
верхняя одежда – темно-синяя куртка до колен
сумка большая – коричневая
сумка маленькая – черная
ремни – средней толщины черный, тонкий коричневый и толстый коричневый.

Нужно докупить:
юбка плиссе – длиной миди, темного цвета
пиджак – классический, темно-синего, бардового или серого цвета
блузка и туника – однотонные, нейтральных цветов.

После того, как я оставила в шкафу только вещи из данного списка, а остальные спрятала подальше, стало проще и быстрее выбирать с утра одежду, отображение в зеркале стало больше нравится. И главное, все вещи между собой хорошо сочетаются.

А как вы составляете базовый гардероб? Какие вещи в него входят? Пишите в комментариях.

Гратен из цветной капусты – французская запеканка с аппетитной румяно-золотистой корочкой. Подается в качестве гарнира или самостоятельного блюда.

ПРОДУКТЫ:
цветная капуста – 300-500 г
масло сливочное – 30-50 г
мука – 2 ст. л.
сметана – 100-200 мл
панировочные сухари – 2 ст. л.
сыр – 100 г
соль, перец – по вкусу

КАК ПРИГОТОВИТЬ:
1) Цветную капусту разобрать на соцветия.
2) В емкость для запекания выложить цветную капусту, масло, муку, сметану, соль и перец. Все ингредиенты перемешать.
3) Посыпать сверху сухарями и тертым сыром.
4) Запекать 30 мин при 180 градусах.

Калорийность на 100 г: 159,71 ккал
белки – 6,01
жиры – 10,37
углеводы – 11,34

Легкий салат из пекинской капусты с редькой и яйцом разбавит стандартный рацион. Подходит для ужина или обеда к мясному блюду.

ПРОДУКТЫ:

капуста пекинская – 400 г,
редька – 100 г,
яйца куриные – 2 шт.,
сметана – 2 ст. л.
соль по вкусу.

КАК ПРИГОТОВИТЬ:

1. Пекинскую капусту мелко нарезать.
2. Редьку очистить и натереть на терке.
3. Яйца куриные отварить и натереть на терке.
4. Все ингреиенты смешать, заправить сметаной, посолить.

Пекинскую капусту можно заменить белокочанной, но нужно помять, чтоб пустила сок и стала мягче.
Яйца подходят перепелиные (брать из расчета 1 куриное яйцо = 4-5 перепелиных).

Калорийность на 100 г: 46,72 ккал
белки – 3,29
жиры – 2,58
углеводы – 2,16

Минимализм – это не цель, а средство достижения гармонии. (И. Соковых. Минимализм. Жизнь без хлама)

Недавно прочитала книгу И. Соковых “Минимализм. Жизнь без хлама“. Так как это было уже после ознакомления с “Магической уборкой” Мари Кондо и глобального расхламления в доме, то смогла воспользоваться только некоторыми советами автора.

Автор предлагает начинать наводить порядок в доме с мест накопления хлама. При этом “хлам – это вещи, которые не выполняют своего предназначения. Одежда, которую не носим, посуда, которой никто не пользуется, вещи, спрятанные на верхних полках антресолей…”

По ходу чтения книги я разобрала МЕСТА НАКОПЛЕНИЯ ХЛАМА:

• антресоли – они опустели,
• частично убрала на балконе, весной когда потеплеет продолжу,
• в дамской сумочке остались только косметичка и визитница с дисконтами,
• пространства под умывальниками стали чистыми и почти свободными. На кухне оставила мусорное ведро, моющее средство и вантуз, в ванной – запасные полотенца,
• пространства под шкафами и кроватью полностью пустые;
• внутри диванов аккуратно разложены диванные подушки, запасное одеяло и подушка для гостей, в детском диване – вся детская постель,
• дно шкафов – в моем шкафу на дне стоит дорожная сумка со всеми сумками и летними принадлежностями, в детском шкафу – габаритные игрушки.
• крышки шкафов – стали пустыми и чистыми,
• подоконники – на одном стоят цветы, остальные – пустые.

Далее я сократила количество вещей в КАТЕГОРИЯХ:

• косметика – оставила ту, которой регулярно пользуюсь, всю просроченную выбросила,
• посуда – оставила на кухне только красивую, выбросила битую и надколотую, все остальное отправила на чердак,
• резинки для волос – половину выбросила,
• детская одежда – всю маленькую с пятнами (которые не отстирываются) выбросила, остальное – на чердак,
• игрушки – все перенесла в детскую, оставила те, которые очень нравятся ребенку и которые поместились в шкафчиках, остальное временно спрятала: когда наиграется, можно будет дать “новые”,
• носки – выбросила все растянутые,
• цветы – выбросила безнадежно засохшие,
• полотенца – оставила самые красивые и мягкие, остальные припрятала, пригодятся на кухне,
• канцелярия – все сломанное выбросила,
• пакеты – оставила несколько, остальные выбросила,
• квитанции – оставила только за последние 3 года, остальные выбросила,
• кулинарные книги – в один блокнот переписала толковые рецепты из всех книг, большинство книг выбросила,
• приборы – оставила несколько самых необходимых, сломанные сдала в ремонт, те которыми не пользуюсь – на чердак,
• диски – давно не пользуюсь, я их просто не нашла,
• фигурки – выбросила еще раньше,
• магниты – оставила целые, сломанные выбросила,
• карты на скидки, дисконты – купила визитницу и в нее сложила все действующие дисконты, дублирующиеся подарила, остальные выбросила.

Автор рекомендует провести 18-ТИДНЕВНЫЙ МАРАФОН ПО РАСХЛАМЛЕНИЮ. Я расхламилась ранее, поэтому красиво раскладывала вещи по категориям:
1) посуда,
2) провода и техника,
3) женская одежда,
4) игрушки,
5) книги и журналы,
6) детская одежда,
7) канцелярия,
8) документы,
9) мужская одежда,
10) обувь,
11) детские аксессуары,
12) безделушки,
13) бытовая химия и лекарства,
14) еда,
15) косметика,
16) компьютер,
17) хобби,
18) постельное белье и полотенца.

ТОЛКОВЫЕ СОВЕТЫ, которые я стала использовать у себя дома:

1. Сейчас я мою газовую плиту раз в день или почти каждый день. Теперь она у меня чистая каждый день, а не не только 2 дня после уборки. Главное, ежедневное мытье не занимает больше 2 минут, так как за день не сильно пачкается и не успевает застыть грязь.
2. Меняю кухонные полотенца раз в день – каждый вечер перед сном; думаю, так они мне прослужат дольше и ежедневно хорошо выглядят.
3. Перед уборкой все фотографирую. Благодаря фотографиям виден реальный прогресс, иначе кажется все как было.
4. Оставила небольшое количество посуды для ежедневных потребностей: тарелок, ложек, вилок, чашек, кастрюль. Всего хватает, если не хватает, нужно мыть посуду или смотреть кто куда унес из кухни.
5. Мою посуду сразу после еды или после приготовления; она не успевает засохнуть и получается очень быстро, нет завалов грязной посуды на мойке.
6. Сейчас у меня все поверхности пустые и чистые: стол, открытые полки, подоконники. Появилось ощущение чистоты.
7. Оставила минимум кухонной техники, которую убрала со столов в шкафчики. Все остальное спрятала подальше.
8. Мне понравился совет покупать все носки одинаковые (мужчинам – черные, женщинам – серые), думаю сделаю так в будущем.

Таким образом, книга “Минимализм. Жизнь без хлама” помогла мне завершить наведение порядка в доме, разобраться с местами постоянного накопления хлама (антресоли, кладовки, балкон), сократить количество вещей в некоторых категориях, а также красиво расставить вещи внутри шкафчиков.
А как вы относитесь к расхламлению? Приходилось ли глобально расхламляться?

Нежный, прохладный и легкий сметанный десерт с фруктами и ягодами поднимет настроение каждому. Блюдо придется по вкусу даже тем, кто прохладно относится к молочным продуктам.

ПРОДУКТЫ:
сметана – 350 г (9-10 ст. л.)
сахар – 100 г (полстакана)
печенье – 4 шт.
желатин – 15 г (3-4 ч. л.)
вода кипячёная – 75 мл (1/3 стакана)
фрукты и ягоды – 1-2 стакана

КАК ПРИГОТОВИТЬ:
1) Смешайте сметану и сахар.
2) Замочите желатин в воде и оставьте на 5-10 минут.
3) Подготовьте начинку: помойте ягоды и фрукты, порежьте на кусочки (при необходимости), поломайте печенье на кусочки.
4) Глубокую миску застелите пищевой пленкой или пакетом. Сложите внутрь ягоды, фрукты, печенье.
5) Подогрейте желатин на медленном огне до растворения, и всё время помешивая. Но не доводите до кипения! Выключите огонь.
6) Смешайте желатин со сметаной и сахаром. Залейте смесью ягоды и фрукты. Слегка перемешайте. Поставьте в холод на 2-4 часа.
7) После застывания вытяните застывший десерт, переверните на тарелку, порежьте на порции.

Калорийность на 100 г: 143,36 ккал
белки – 3,43
жиры – 4,96
углеводы – 21,48

Сохраните себе рецепт, чтоб не забыть.

Шкаф ломится от одежды, но снова нечего надеть? Хочется каждый день быть красивой и стильной? Покупаете новую одежду, но эйфория от покупки проходит быстро? Как этого избежать? Давайте разберемся.

Предыстория. Два года назад в моей жизни случилось важное событие – я стала мамой. Год ушел на адаптацию к новому образу жизни. Втянулась. Следующие полгода я восстанавливала фигуру. Вес пришел в норму, объемы немного изменились, но не критично. Вроде все как раньше, но не тут то было. Одеваю 1 наряд – не нравится, второй, третий… Все не то. Что делать?

Следующие полгода изучала блоги стилистов-имиджмейкеров, узнала про базовую одежду и капсульный гардероб, цветотипы внешности и типы фигуры. Провела ревизию гардероба в соответствии с приобретенными знаниями, вещей уменьшилось, кое-что новое купила, стало чуть лучше, но до идеала ещё далеко. Оставила этот вопрос на время.

Спустя ещё полгода попалась мне на глаза статья про уборку по-японски, метод Конмари. Решила углубиться в суть, прочитав книгу Мари Кондо “Магическая уборка. Японское искусство наведения порядка дома и в жизни” полностью. В процессе чтения книги начала воплощать эти идеи.

В интернете много информации о методе, пересказывать не буду, напишу только, что именно сделала я, и что из этого вышло.

1.Собрала всю-всю свою одежду в одном месте. Все разложила по стопкам: топы (майки, футболки, блузки, водолазки, свитера), низы (брюки, юбки, шорты), платья, верхняя одежда, нижнее белье, носки, колготы, обувь, сумки, головные уборы и шарфы, халаты.

2. Проверила все места с одеждой: платяной шкаф с основной одеждой, вешалки в прихожей с верхней одеждой, полочку с сумками, головными уборами и шарфами, шкафчик с обувью, корзину для белья, стиральную машину и полотенцесушители в ванной, антресоли с несезонной одеждой и вещами типа “а вдруг пригодится”.

3. Пришла в шок. Вся моя одежда заняла двухспальную кровать, диван, все свободное место между ними, подоконник. Я не знала, что ее столько! Это при том, что за 2 месяца до этого я проводила ревизию и выбросила несколько пакетов одежды.

4. Брала в руки каждую вещь и спрашивала себя: радует ли она меня? Удобная ли? Подходит мне по цвету и типу фигуры?

5. Всю одежду разделила на 3 группы:
1) однозначно оставляю (хорошо сидит, удобная, состояние вещи идеальное, подходит по цветотипу и типу фигуры),
2) выбрасываю (маленькие вещи, не мой цвет или фасон, просто не нравится, растянутая, заношенная),
3) не знаю что с ней делать (почти ни разу не одевала, некуда одевать, ни с чем не сочетается) – через месяц я их тоже выбросила или отдала другим людям.
Было очень сложно. Жалко. Были сомнения: а вдруг пригодится? Но оно того стоило!

6. Для вещей, которые решила оставить, определила место. Автор советует все предметы одной категории хранить в одном месте. У меня получилось 4 зоны: платяной шкаф, прихожая, ванная, антресоли.

Сезонные зимние вещи: верхнюю одежду, 3 пары обуви, 2 шапки, 2 шарфа, 3 пары обуви, 2 сумки я разместила в прихожей.

Халат повесила в ванной.

Весенне-осеннюю верхнюю одежду отправила на антресоли.

Все остальное, включая демисезонную и летнюю одежду+обувь, поместилось в платяном шкафу.
Верхняя полка – аптечка,
2-я полка – нижнее белье, носки, колготы,
3-я полка – свитера и брюки,
4-я полка демисезонная и летняя одежда, нижняя полка – обувь.
На плечиках – одежда, которую ношу в этот сезон. От самой длинной слева до самой короткой вправо. Получилось симпатично.
Внизу – дорожная сумка, внутри: все сумки и пляжные вещи.

7. Красиво разложила вещи. Мари Кондо советует все хранить вертикально, в книге “Искры радости” много схем для каждого типа одежды. Я воспользовалась этим методом частично.

Бюстгальтеры разместила друг за другом, трусы и колготы скрутила в трубочки, носки в шарики.

Свитера и брюки уложила стопкой друг на друга. Вертикальное хранение для этого типа одежды мне не понравилось.

Больше всего вещей на полке с незимней одеждой; воспользовалась советами по вертикальному хранению. Никогда не думала, что на одной полке столько всего поместиться.

После ревизии обуви осталось немного, все поместилось на одной полке в 2 яруса.

8. Полюбовалась на результат: открывая шкаф, стало видно всю одежду, которую можно носить прямо сейчас. Убрав из обихода всю неподходящую одежду, стало меньше угрызений совести и больше позитива.

Я стала больше экспериментировать с сочетаниями одежды. Из одних и тех же вещей получается больше разных комплектов. Мне стало нравится мое отражение в зеркале.

А потом я прочитала в книге про гардероб из 10 вещей и решила попробовать. Но об этом в другой статье. До скорых встреч.