Блог мінімаліста

Как выглядеть элегантно в джинсах? Как одеваться в театр, в аэропорт, на фуршет, на пляж, дома, чтобы подчеркнуть изысканный и утонченный стиль? Как учитывать дресс-код в дневное и вечернее время?

Элегантность – это единственная мода, которая никогда не проходит. Ею любуются и восхищаются. Её всегда запоминают. Она не зависит от степени идеальности фигуры, от стоимости и даже фасона одежды.

В книге Марии Буше “Элегантность в однушке”, о которой писала ранее также содержатся РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ФОРМИРОВАНИЮ ГАРДЕРОБА. Почерпнула для себя что-то новое и полезное. Хотелось бы поделиться некоторыми идеями.

1. Как образ с джинсами сделать элегантным? Цвет джинсов должен соответствовать времени года. Джинсы хорошо смотрятся с пальто простого кроя, лучше носить его на плечах. Верх образа желателен в моноцвете. С джинсами хорошо смотрится белая свободная рубашка простого кроя с закатанными рукавами. Сумка должна полностью дополнять образ. Лучше смотрятся подвергнутые или укороченные джинсы. Из обуви лучше лодочки на низком или высоком каблуке. Примеры элегантных образов с джинсами на моей доске в Pіnterest.
2. Куда надевать джинсы? Только на неформальную встречу. Неуместно надевать на деловую встречу, в ресторан, театр, офис, общественные учреждения, светские мероприятия, где прописан другой дресс-код, в аэропорт.
3. Дресс-код coctail – это коктейле платье и туфли на каблуке, если это не домашняя вечеринка. При праздновании Нового года в клубе или баре хорошим вариантом могут быть паетки. Прямое платье длиной ниже колен придаст образу элегантности и женственности. Для мужчин этот вариант дресс-кода может означать костюм и туфли.
4. Дресс-код Black tie для женщин в дневное время предусматривает коктейльное платье до колен. В вечернее время следует отдать предпочтение аналогичному платью в пол. Допускается отсутствие накидок, болеро, пиджаков. Категорически запрещены сапоги и шляпы. Разрешены бижутерия, яркие серьги, браслеты, ожерелья. Black tie – это стиль свадеб, праздничных приёмов или театральных премьер. 
5. Как одеваться в театр? Сегодня женщинам уже не нужно на спектакль одевать вечернее платье, а мужчинам смокинг. Однако рекомендуется одеваться более празднично, чем обычно. Мужчины могут одеть темный костюм, светлую рубашку и галстук, а женщины – коктейле платье и аксессуары.
6. Как элегантно выглядеть в аэропорту? Спортивные кроссовки лучше заменить на челси, дерби, кеды, эспадрильи или балетки. Спортивный костюм лучше заменить на брючный костюм, брюки, рубашки, кардиган. Джинсы могут смотреться элегантно, если подвергнуть их выше лодыжки, надеть их с объемным верхом, лучше пальто. Сумка и аксессуары в стиле кежуал и туфли-лодочки. Сумка должна быть дорожной. Примеры элегантной одежды для аэропорта на моей доске в Pinterest.
7. Как выглядеть элегантно в домашней одежде? В домашней одежде должно быть уместно открыть дверь внезапно приехавшим друзьям, удобно делать домашнюю работу и заниматься детьми. Мне лично нравится сочетание трикотажные брюки с джемпером и кардиганом. Примеры элегантной одежды для дома на моей доске в Pinterest.
8. Как выглядеть элегантно на пляже? На пляж одеваем только пляжную одежду. Если надеваем украшения, то лучше из природных материалов. Сумка также должна быть пляжной. Из обуви лучше шлепки на каблуках. Всегда надеваем пляжное платье, когда идём по территории отеля. Не ленимся укладывать волосы, можно носить шляпу. Не стоит краситься на пляж, даже если нырять не планируем. Очки – это часть образа, не стоит носить их как ободок. Примеры элегантной одежды для пляжа на моей доске в Pinterest.

В ГАРДЕРОБЕ НЕ ДОЛЖНО БЫТЬ:

• резиновых шлепок,
• тапочек из отелей,
• спортивных костюмов из велюра или другой неспортивной ткани,
• старых халатов,
• домашних наборов в стиле Микки-Маус,
• вязаных шапочек и варежек.

Элегантный образ должен быть гармоничным и целостным. При выборе одежды отдаем предпочтение решениям в стиле МИНИМАЛИЗМА – как в фасоне, так и в цвете.

Мода и предоставление о прекрасном меняются, а элегантность практически не подвержена изменениям. Элегантными не рождаются, каждый создаёт свой образ. Если руководствоваться основными правилами, то можно достичь больших высот и ловить восхищённые взгляды окружающих.

Морковное песочное печенье – это выпечка, которая готовится очень легко из продуктов, присутствующих всегда в холодильнике. Это вкусное и полезное лакомство для малышей и взрослых.

Утром дочка проснулась и попросила печенье. Проверив все стратегические запасы и ничего не найдя, договорились сами испечь. Поскольку терпения у ребенка хватает ненадолго, решили приготовить самое простое песочное печенье. В качестве добавки взяли морковь (также вкусно с изюмом, цукатами, ванилином, мятой).

ПРОДУКТЫ:

морковь – 1-2 шт.,
сахар – 1 стакан,
яйца крупные – 2 шт.,
мука – 3 стакана,
масло – 150-200 г.

КАК ПРИГОТОВИТЬ:

1. Морковь чистим и трем на мелкую терку. Масло растапливаем.
2. Смешиваем тёртую морковь, яйца, сахар, растопленное масло. Постепенно добавляем муку.
3. На застреленный пергаментом противень с помощью ложки выкладываем будущие печенюшки. Выпекаем при 200 градусах 25-30 минут. Вытягиваем из духовки и сразу отделяем друг от друга.
4. Печенье получается хрустящее снаружи и мягкое внутри. Храним в закрытом шкафчике, чтоб не очень быстро затвердело.

Масло можно не растапливать, а предварительно вытянуть из холодильника и просто размять его. Тогда тесто будет более густое и с ним удобно работать. Можно раскатать на столе и с помощью форм сделать разные фигурки. При этом помним, что чем меньше размер печенья, тем меньше времени в духовке.

Также к чаю можно приготовить сметанный десерт с ягодами и фруктами или сливочно-ванильную панакоту.

А вы обычно покупаете печенье или сами выпекаете?

Как очаровать окружающих с помощью ножа и вилки? Элегантный человек обладает хорошим вкусом, безупречно владеет правилами этикета и в то же время четко знает, когда ими можно принебречь. Элегантным человеком можно не только родиться, но и стать.

В продолжении темы элегантности по книге Марии Буше “Элегантность в однушке”, хотелось бы уделить внимание столовому этикетку.

ПРИНЦИПЫ СТОЛОВОГО ЭТИКЕТА, которые можно применить на любом ужине или приеме.

1. Как пить кофе? Когда предлагают кофе или чай, самое главное добавить слово “пожалуйста”. “Будьте добры, кофе, пожалуйста”. Пить кофе или шампанское из пластиковых стаканчиков равносильно безграмотности.
2. Что едим вилкой и ножом? Ножом и вилкой можно есть только 3 блюда: мясо, твердые сыры и крупные овощи. Все остальное только вилкой. Все, что можно наколоть, накалываем. Зелёный горошек не в счёт.
3. Что можно есть руками? Хлеб, кекс, пицца, бутерброды, картофель фри, суши, мидии, креветки с хвостами, яйца, сваренные вкрутую, артишоки, абрикосы и сливы, бекон. Обычно эти блюда подают в непринуждённой или домашней обстановке, поэтому можно их есть руками.
4. Как элегантно отказываться от алкогольных напитков? Берем бокал, пригубляем и оставляем бокал на столике. Даже если не пьем, у людей должно остаться от нас впечатление лучшего собеседника и компаньона по столу. Не стоит акцентировать внимание на то, что не пьем.
5. Как пить шампанское? Пить кофе и шампанское с пластиковых стаканчиков равносильно безграмотности. Бокал шампанского держать нужно за ножку, а не за основание.
6. Что делать с помадой на губах? Не должно быть следов красной помады на зубах или бокале. Необходимо предварительно промокнуть губы салфеткой.
7. Как садиться за стол? Садимся за стол бесшумно. Поворачиваем стул на передней правой ножке и согнув ноги в коленях садимся на 1/3 стула. Сумку можно поставить на пол или специальную табуретку.
8. Что делать с телефоном? Неуместно класть телефон на стол во время еды, а также фотографировать известных людей во время еды. Звук необходимо выключить. Держим свой телефон в сумке или в кармане.
9. Как пользоваться тканевой салфеткой? Тканевая салфетка – индикатор воспитания. Салфетка всегда должна лежать на коленях. Если необходимо выйти из-за стола, оставляем ее на стуле. А когда обед или ужин закончены, ее необходимо положить на столе слева от тарелки.
10. Как вести себя, если вы приверженец ЗОЖ? Если приняли приглашение на мероприятие, то наша воспитанность обязывает наслаждаться приготовленными блюдами, забываем о калькуляторе калорий и отменяем утреннюю тренировку. Лучше провести один вечер с удовольствием, получая радость от каждого блюда, а на следующее утро провести фитнес-марафон, чем прослыть человеком с плохими манерами, который не может воздать должное труду и усилиям принимающей стороны.
11. Как вести себя, если вы аллергик? Лучше заранее уточнить состав блюд у организаторов, а не в день мероприятия. Совсем неуместным будет вариант приходить со своей едой и просить поставить ее на стол. Если же заранее не удалось уточнить состав блюд, то двигаем еду в тарелке, кладем приборы в “паузу”, а потом “я закончил”. Нельзя оставлять блюдо совершенно нетронутым, это будет оскорбительно для хозяйки.
12. Как вести себя, если вы любитель острого? Если предпочитаем все острее или соленое, то сначала съедаем две ложки блюда, затем просим передать соль или перец. Тонкий нюанс в мировом этикете: соль и перец всегда передают вместе, даже если просили передать только соль.
13. Как вести себя, если с вами за столом приверженец нетрадиционных подходов? Не стоит его критиковать и развивать дискуссию. Отвечаем что-то нейтральное: “Я уверен, ваш формат питания очень интересен и полезен. К сожалению, я мало что о нем знаю, но обязательно прочитаю больше в ближайшее время”.
14. Как вести себя во время беседы за столом? Когда слушаем человека за столом, кладем приборы в “паузу”, а не продолжаем есть.
15. Как вести себя на фуршете? На фуршете класть много еды не принято, но количество подходов не ограничено. Рекомендуется, чтобы посуда в руках была полупустой. Не стоит класть холодные и горячие закуски на одну тарелку. Начинаем с холодных блюд, меняем тарелку на чистую, дегустируем горячие блюда. Основной прибор на фуршете – вилка. Сначала едим рыбные блюда, затем мясные или овощные. Канапе и тарталетки едим руками.
16. Как прослыть гостеприимной хозяйкой? Узнаем предпочтения и вкусы всех гостей во время приглашения на мероприятие. Приверженцев ЗОЖ лучше приглашать на завтрак или бранч, которые не обязуют к наличию алкоголя и сытных блюд.

Хорошие манеры и умение вести себя в обществе, выглядеть уместно месту и поводу, заводить и поддерживать разговор, позволяют с легкостью заводить новые знакомства, добиваться успехов в профессиональной сфере и личной жизни.

А чего Вы раньше не знали о столовом этикете? Пишите в комментариях.

Кролик в сметане – популярное блюдо, мясо получается нежным и мягким. Блюдо аппетитно пахнет и отлично подходит как к праздничному столу, так и будничному.

Недавно подруга снабдила мясом домашнего кролика. Долго думала, что с ним делать. Решила приготовить в мультиварке с горчичным соусом и не прогадала, аппетитный аромат стоял на весь дом.

ПРОДУКТЫ:

кролик – 0,5-1 кг,
сметана – 100 г,
горчица зерновая – 2 ст.л.,
вода – 100 мл

КАК ПРИГОТОВИТЬ:

1. Кролик разламываем на несколько частей. Заливаем воду, укладываем в чашу мультиварки кролика. Включаем режим Тушение мяса на 60 мин.
2. Охлаждаем кролика, сливаем бульйон, отделяем мясо от костей и укладываем обратно в чашу мультиварки.
3. Добавляем сметану и горчицу. Устанавливаем режим Жарка мяса на 10 мин. В процессе жарки иногда помешиваем.

Получается аппетитное нежное и сочное мясо с интересным вкусом благодаря горчице.

А с чем вы обычно готовите кролика?

Чем отличается элегантная женщина от красивой? Какие составляющие элегантности? Как научиться быть элегантной?

Элегантная женщина вызывает восхищение у окружающих. Она врезается в память, ее невозможно не заметить, она гармонична. Элегантность в отличии от моды неизменна.

Недавно прочитала книгу Марии Буше “Элегантность в однушке”, которая произвела на меня сильное впечатление. Почерпнула для себя много нового и полезного. Хотелось бы поделиться некоторыми мыслями из книги.

Понятие элегантности выходит за пределы внешности человека и включает такие грани: ум и манеры; жесты, походка и осанка; речь; внешний вид; увлечение и привычки; окружение и имидж. Это 6 сторон Рубика элегантности. У красивой женщины идеально сложена только одна сторона кубика-Рубика – внешний вид, у элегантной же в гармонии все составляющие компоненты.

СТОРОНЫ КУБИКА-РУБИКА ЭЛЕГАНТНОСТИ:

1. Ум и манеры. Элегантная женщина – умная женщина. Она знает тонкости светского и делового этикета, с лёгкостью ведет беседу с незнакомыми людьми.
2. Жесты, походка и осанка. Элегантная женщина никогда не торопиться. “Прекрасное должно быть величаво, прекрасное не терпит суеты” – основной ее девиз.
3. Речь. Грамотность – высший критерий для оценки. Также важны темп речи, тембр, экспрессия и художественность высказываний. Достичь мастерства речи можно только через чтение толковых книг (лучше классики), научиться четкой дикции помогут скороговорки.
4. Внешний вид. Элегантная женщина уважает красоту и усиливает ее до простоты. Она разбирается в современных тенденциях моды, но не надевает на себя все модные предметы одновременно. У нее есть свой стиль, она всегда одета уместно.
5. Увлечение и привычки. В первое время потребуется контроль и самодисциплина. Постепенно элегантность становится самой любимой привычкой, а искусство выглядеть всегда элегантно становится внутренней сущностью. А один из главных помощников – это реакция окружающих.
6. Окружение и имидж. Ключевым определением элегантности является цельность и единство. Элегантность предполагает тактичное и вежливое отношение к своему окружению. Респектабельный вид и благоприятный образ вызывают доверие и расположение людей.

Далее некоторые советы из книги.

1. Как представлять друзей и гостей? Своих друзей и знакомых представляют, рассказывая гостям о хобби, талантах и достижениях, и никогда не говорят о работе и занимаемой должности. Например, Ирина, хочу тебя познакомить с моим старым другом Александром, мы сидели за одной партой в университете, и уже тогда на лекциях по химии он смело брал в руки любые колбочки, чем приводил всех в восторг и благодаря чему, возможно, станет лауреатом Нобелевской премии. Александр, позволь тебе представить мою подругу Ирину, мы вместе ходим в танцевальный клуб, и если бы тебе посчастливилось хоть раз увидеть ее танго, то Аргентина стала бы твоим любимым местом жительства.
2. Как научиться ходить элегантно? Какое-то время стоит контролировать темп ходьбы – не ускоряться, идти не спеша. Автор книги рекомендует в течении недели ходить, накинув на плечи пиджак или пальто. При этом стоит научиться садиться и выходить из автомобиля не уронив пальто, достать из сумки телефон, сделать селфи и положить на место. Оказалось, это не так просто. Я всегда “летала” и ходить медленнее стала только после длительных прогулок с коляской. А ходить с жакетом на плечах можно только медленно, сразу другая походка.
3. Говорить благодарю вместо спасибо. Я пыталась, но пока получается слабо, по-привычке везде говорю “спасибо”.
4. Как элегантно выходить из автомобиля? Одновременно перекинув две ноги через порог. Самое почетное место в автомобиле считается заднее сидение по диагонали от водителя. А я всегда думала, что самое лучшее место – это рядом с водителем, но это не так.
5. Когда можно переходить на ты? К каждому человеку, достигшему 12 лет, полагается обращаться на Вы. Даже к тем людям, с которыми Вы хорошо знакомы, в офисе лучше обращаться на “вы”, на “ты” – только наедине. Исключение – если вы сверстники или близкие друзья. При этом бывает дико слышать, как некоторые люди на “ты” обращаются к официанту, которого видят впервые или к продавцу в магазине…
6. Как правильно сидеть? Нельзя сидеть нога на ногу на деловых встречах, приемах, когда в помещении есть люди гораздо старше вас. Для этого есть другие позы: когда вы ставите ноги вместе параллельно друг другу, немного отведя коллеги влево или вправо; когда одну ногу выставляете немного вперёд и в эту же сторону разворачиваетесь к собеседнику.
7. Как элегантно выглядеть на отдыхе? На пляж стоит брать минимум вещей, оставив дома коробочки с едой, пластиковые стаканчики, пакетики, скатерть-самобранку. На пляж нужно одевать только пляжную одежду (обувь, сумка, очки, украшения, одежда – все должно быть только пляжным). Не принято на отдыхе обмениваться бизнес-карточками, европейцы для отдыха специально заказывают семейные визитки, где указаны только номера телефонов и имена.
8. Использовать постоянно “поплавки” элегантности – те вещи, которые помогут не забыть о себе, про элегантность, даже если судьбой будет уготовано жить в непростых условиях. Для меня “поплавками” элегантности являются красивейшая шкатулка для бижутерии с камнями, чашка и блюдце из итальянского фарфора, серебряная ложка, любимые духи, настольное зеркало, комплект нижнего белья с кружевами, шелковый комплект одежды для сна.

Книга содержит много рекомендаций связанных с ресторанным этикетом и стилем одежды. О них напишу чуть позже в других постах. В целом, книга понравилась. Читается на одном дыхании и есть что взять на заметку. Всем рекомендую.

А с чем у Вас ассоциируется элегантность?

Тыквенная каша с рисом – вкусный вариант завтрака. Готовится несложно, получается с пользой для пищеварения.

В том году у меня выросла “плантация” тыкв. За зиму перепробовала много рецептов из этого продукта (каши, запеканки, десерты), больше всего нам с ребенком понравилась тыквенная каша с рисом. А вместо сахара добавляем яблочное варенье (из шикарного прошлогоднего урожая яблок).

ПРОДУКТЫ:

тыква – 500 г,
молоко – 100-200 мл,
рис – 2 ст. л.,
варенье яблочное или грушёво-яблочное – 200 мл

КАК ПРИГОТОВИТЬ:

1. Тыкву чистим, режем на кусочки, заливаем водой и ставим вариться. После закипания добавляем рис. Варим 20-30 мин.
2. Когда тыква с рисом готовы, сливаем воду, толчем тыкву, добавляем молоко и варенье, все перемешиваем. Каша готова.
3. При подаче кладем сметану.

Сахар не добавляю, так как варенье сладкое.

Также кашу иногда варим вместо риса с пшеном или манкой. Тоже получается очень вкусно.

Калорийность на 100 г: 28,03 ккал

белки – 1,3
жиры – 0,3
углеводы – 7,71

А какие вы блюда готовите из тыквы?

Возможно ли вообще иметь минималистичный гардероб, оставаясь при этом современной, стильной, всегда уместно одетой девушкой, а не скучным нечто в джинсах и футболке?

Заинтересовавшись темой минимализма, стало интересно как одеваются минималисты, какими принципами руководствуются при выборе одежды, что будет если некоторые из них перенять.

Итак, ОСНОВНЫЕ ПРИНЦИПЫ К ФОРМИРОВАНИЮ ГАРДЕРОБА МИНИМАЛИСТА:

1. Качество важнее количества. Вместо 3 свитерков лучше купить 1, но хорошего качества, своей цветовой гаммы и фасона, подходящего для своего типа фигуры. Он будет носится постоянно и не будет пылиться на полке, а радовать регулярно. Да и качественная вещь всегда выглядит более элегантно и презентабельно.
2. Простые фасоны. Раньше я этого не понимала. Если это кофточка, то она должна быть с какой-то изюминкой, необычного кроя или с интересным принтом, иначе в магазине я ее просто не замечала. Все простое я считала скучным. Когда разбиралась с подбором базового гардероба, стала покупать одежду простого кроя, мое мнение изменилось. Например, у меня есть самый простой джемпер-тельняшка: он отлично смотрится как с джинсами, так и свободными брюками, прямыми брюками, юбкой-плиссе, в сочетании с кардиганом и самостоятельно. Коралловую однотонную рубашку самого простого кроя я могу носить с джинсами скинни, прямыми джинсами, прямыми брюками, свободными брюками, с юбкой-карандаш, под пиджак, кардиган или самостоятельно, в заправленном и свободном виде. И так с каждой вещью простого фасона.
3. Простые базовые цвета: черный, серый, белый, коричневый, бежевый, синий и темно-синий. Сейчас 80% моего гардероба как раз в этих цветах (кроме бежевого, он мне не идет). Они спокойные, отлично сочетаются друг с другом. Достаточно добавить 1-2 яркие вещи и образ становится нескучным. (Раньше у меня преобладал черный цвет, так как с ним все сочеталось. Черный низ, “с изюминкой” верх, черные аксессуары – это был мой стандартный наряд. Было скучно и все время однообразно, даже с разными верхами).
4. Простые принты. Клетка, полоска, горошек – такой принт всегда идеально подходит под базовую вещь. Полоски – самый простой и нейтральный принт, который легко сочетается почти со всем.
5. Лаконичные аксессуары, отказ от дешевой бижутерии. Облезшие сережки, выпавшие стразы… они дешевят образ. Лучше этого избегать. Зато простые золотые сережки, кожаная сумка и обувь делают образ гармоничным.
6. Многофункциональность и постоянство. То, есть я стараюсь покупать вещи, которые комбинируются с имеющимися вещами, актуальны несколько сезонов.
7. Единый стиль. Чтобы гардероб был гармоничным нужна общая концепция. Стоит определить основные стили для разных ситуаций и придерживаться их (деловой – работа; casual – прогулки, поездки по магазинам, поход к парикмахеру или мастеру по маникюру; спортивный – выезды на природу, поездки на дачу)…
8. Комбинирование вещей. Одну и ту же вещь можно использовать в разных образах и даже разных стилях, например, простая серая футболка: 1) с джинсами и кедами для прогулки по городу, 2) с джинсами, обувью на каблуке и кардиганом длины миди для посещения кафе, 3) с классическими брюками, обувью на каблуке и пиджаком на работу, 4) со свободными брюками, обувью на каблуке и жакетом для встреч с друзьями, 5) с юбкой-плиссе длины миди, обувью на каблуке для похода в гости… И так с каждой базовой вещью.
9. Умение не покупать самое дешевое. Это сложный навык, который вырабатывается не за один день, и даже не за один месяц. Некоторые минималисты советуют ходить в магазины редко ( 1 раз в 2 недели или в месяц). Я живу в таком месте, что до ближайшего продуктового супермаркета полчаса ходьбы, поэтому зайти 1-2 раза в неделю в основные магазины – это в порядке вещей, а магазины одежды и обуви посещаю раз в несколько месяцев (покупаю в интернет-магазинах обычно раз в месяц).
10. Планирование покупок заранее. С недавнего времени я стала планировать свой гардероб на сезон,уже на этом этапе видно какие вещи есть, а каких не хватает для полного комплекта. Например, на лето у меня есть футболки серая, белая, темно-серая в горошек, коралловая, синие джинсы, коралловая юбка, черная и бежевая сумки, синие и белые босоножки, коричневые балетки. Мне нужен еще и верхний слой (жакет или кардиган), который будет сочетаться со всеми вещами и акцентная сумка. В интернет-магазине я недавно купила светло-розовый кардиган, который хорошо впишется в летнюю капсулу и я успею его полностью ещё весной. Сейчас задумываюсь об акцентной сумке, но есть еще время, можно подумать.
11. Обувь только удобная. Раньше покупала по 1 паре недорогой обуви на сезон: красивую, модную и не всегда удобную, которую выбрасывала через 3 месяца. Натертые мозоли, отпавшие набойки, сломанные супинаторы, облезший дермантин, поцарапанные каблуки… Так было до тех пор, пока я лет 7 назад не попала на обувную фабрику. Там шьют только из кожи, обувь удобная, ремонт требуется крайне редко, дизайн слабый, но можно пошить на заказ. Первые купленные там кроссовки живы до сих пор. Сейчас 80% обуви из этой фабрики, я покупаю 1-2 пары обуви в год, выглядят приличнее и они всегда удобные.

Минимализм помогает понять, кто мы, что мы любим, что нравится, что действительно ценно. Он позволяет подчеркнуть свою изюминку и индивидуальность. Выражать именно себя, свою душу, свой уникальный стиль, проявлять творчество.  И начав с гардероба, возможно захочется и в жизни избавиться от всего ненужного и оставить все самое любимое и важное. Поэтому давайте наполнять свою жизнь тем, что для нас по-настоящему ценно.

А по каким критериям Вы формируете гардероб? Пишите в комментариях.

Не очень сложный в приготовлении и необыкновенно вкусный суп. Это отличный вариант для домашнего обеда. Особенно вкусный получается весной с появлением первой свежей зелени.

ПРОДУКТЫ:

шпинат или щавель – 200 г или пучок
яйца куриные – 2 шт.
картофель – 2-3 шт.
рис – 0,3 ст.
бульон – 2-2,5 л
морковь – 1 шт.
лук репчатый – 1 шт.
лук, петрушка, соль – по вкусу.

КАК ПРИГОТОВИТЬ:

1. Варим бульон, солим.
2. Морковь чистим, трем на мелкую терку.
3. Чистим лук, режем кубиками.
4. Картофель чистим, режем кусочками.
5. Рис хорошо промываем.
6. В кипяток опускаем картофель, рис на 15 мин.
7. Морковь и лук тушим 3 мин.
8. В кастрюлю с рисом и картофелем добавляем лук, морковь, измельченный шпинат.
   Варим 3-5 мин.
9. Яйца отвариваем, чистим, режем кубиками.
10. Добавляем яйца, зелень, соль, выключаем газ и даем настояться.

Зимой обычно делаю такой суп со шпинатом, он всегда есть в продаже в замороженном виде. На днях сделала такой суп со щавелем. Он придает интересную кислинку. Мне лично очень понравилось.

Как путешествовать с комфортом и налегке? Какие взять с собой вещи, чтоб не ломать голову над тем, где их потом оставить?

Не так давно ездили семьей в другой город. Поездка 3 дня, при этом дорога с пересадкой заняла 2 дня, 1 день по городу, 1 ночь в гостинице. В этот раз брала вещей по минимуму, все поместилось в небольшую спортивную сумку. Не было острой потребности в предметах, оставшихся дома. Поэтому делюсь списком вещей для поездки по своей стране весной:

1. Одежда:
   – тренч или плащ;
   – джинсы по времени года;
   -брюки и футболка для сна: они должны быть удобными для сна и неплотными, чтобы занимали немного места в сумке;
   – базовая футболка для прогулок. Я брала белую;
   – кардиган или жакет. Желательно из немнущейся ткани. Днем он скорее всего будет в сумке, а вечером может очень пригодится;
   – носки 2-3 пары;
   – нижнее белье 2-3 пары;
   – тонкий длинный шарф. Его можно носить как шарф на шее во время прогулок по городу, а можно как головной убор при посещении церкви;
   – 1 пара удобной обуви для пешей прогулки по городу. Я брала черные туфли на невысоком каблуке. К вечеру ноги немного устали;
   – купальник (если в гостинице есть бассейн или сауна и теоретически будет пара часов свободного времени). В нашей гостинице был популярный в городе бассейн и мы просто не могли упустить возможность поплавать там. И не пожалели.
2. Косметичка:
   – компактная расческа;
   – зеркальце;
   – маленький карандаш для губ и помада;
   – тушь;
   – пилочка и ножницы маникюрные,
   – резинка или заколка для волос,
   – духи маленькие.
3. Гигиена:
   – влажные салфетки (лучше для снятия макияжа), у меня были обычные;
   – одноразовый станок для бритья;
   – зубная паста и зубная щётка с колпачком;
   – лейкопластырь – очень пригодился. Поскольку ездили в областной центр, где найти аптеку не проблема, других медикаментов не брала с собой.
4. Документы и устройства:
   – паспорт;
   – деньги;
   – дебетовая и кредитная карта;
   – телефон и зарядка к нему. Я брала обычную проводную зарядку. Была мысль захватить ещё беспроводную, но обошлось;
   – блокнот с ручкой. Перед поездкой я запиала контактные телефоны родных, номера гостиницы, перевозчиков, где бронировали билеты, перечень достопримечательностей с адресами. Адреса интересных мест очень пригодились.
5. Еда:
   – пакет с едой – вода, бутерброды, сырники или другая сытная закуска.
6. Немного свободного места в сумке. Днём было жарко и кардиган как раз там поместился. А потом добавились подарки домой.

Нет смысла брать с собой:
– мыло;
– шампунь;
– тапочки;
– полотенца;
– фен;
– утюг;
– столовые приборы;
– посуду. Это все можно найти в гостинице.
Единственное, о чем я пожалела, что не взяла – это был купальник. Пришлось покупать. Зато теперь у меня есть запасной для поездки на море.

А что вы всегда берете с собой в поездку (кроме вещей из списка)? Что из предложенного оставляете дома?

Пицца – одно из самых популярных блюд в мире родом из Италии, в классическом варианте делается в виде круглой открытой дрожжевой лепешки, покрытой томатным соусом и расплавленным сыром. Это отличная закуска для всей семьи и гостей, которую каждый раз можно делать по-разному, меняя начинку.

ПРОДУКТЫ:

теплая вода – 1 стакан
яйцо куриное – 1 шт.
дрожжи сухие – 1 ч. л.
соль – 0,5 ч. л.
сахар – 1 ст. л.
растительное масло – 1 ст. л.
мука – 2-3 стакана
кетчуп – 3 ст. л.
сыр – 100-150 г
начинка

КАК ПРИГОТОВИТЬ:

1. В миску вливаем теплую воду, вбиваем яйцо, перемешиваем.
2. Добавляем дрожжи. Даем постоять 5-10 мин.
3. Добавляем соль, сахар, олию, перемешиваем.
4. Постепенно добавляем муку. Тесто ставим в холодильник на 2 часа.
5. Готовим начинку. Мне нравятся сочетания: курица, ананас и кукуруза; колбаса, грибы и помидор.
6. Через 2 часа раскатываем тесто. Выкладываем на противень. Можно тесто разделить на несколько частей, раскатать тонко, вырезать круг. Я обычно раскатываю по размеру самого большого противеня.
7. Тесто смазываем кетчупом, выкладываем начинку, посыпаем тертым сыром (можно еще майонезом полить).
8. Запекаем 20-25 мин при 200 градусах.

Получается вкусная воздушная пицца.

А с какой начинкой Вы больше всего любите пиццу?

Издавна и до наших дней сохранилась традиция  святить пасхальные куличи. Для украинцев Пасха – это не только разноцветные писанки и вкусные пасхи. Это особый праздник, когда следуют традициям и верят в чудо. Какие продукты стоит класть в пасхальную корзину, а какие нет? Почему?

В прошлом году собираясь в церковь чтобы посвятить пасхальные куличи и крашенки, возник вопрос: а что ещё можно класть в пасхальную корзину, какие есть рекомендации и ограничения по этому поводу? Что известно об этом из истории?

В результате детального изучения данного вопроса получился вот такой СПИСОК ПРОДУКТОВ ДЛЯ ПАСХАЛЬНОЙ КОРЗИНЫ.

1. Пасхальный кулич олицетворяет образ пасхального хлеба, который Христос преломил накануне казни, и раздал своим ученикам. А ещё пасха считается символом веселья и райской жизни. Творожная пасха является символом Гроба Господнего и готовится оно в форме усеченной пирамиды. Ингредиенты пасхи – это творог, сметана и сухофрукты.
2. Яйца (крашанки и писанки) издавна считаются символом новой жизни, возрождения, плодородия. А обычай обмениваться крашеными яйцами, вне зависимости от вероисповедания, ввел император Марк Авелий. В день его рождения одна из кур матери снесла яйцо в красную точку, это посчитали знаком рождения нового императора, и торжество момента воплотилось в традицию обмениваться крашеными яйцами в качестве поздравления. Бытовая версия появления крашеных яиц гласит о том, что во время Великого поста скапливалось большое количество несъедобных яиц, и чтобы их как можно дольше сохранить, их отваривали и красили луковой шелухой, придававшей яйцам красный цвет. Такой способ помогал не путать уже вареные яйца с сырыми. А во время начинавшегося пасхального пира эти яйца старались есть в числе первых.
3. Мясные продукты (сало, домашняя колбаса, буженина, копчености и др холодные мясные закуски собственного приготовления).
4. Они символизируют жертвенного агнца и отсылают нас к старозаветной истории исхода евреев из египетского рабства. Кровью ягненка делали пометки на дверных косяках в домах евреев, чтобы спасти их от кары, предназначенной египтянам.
5. Сыр и молочные продукты (сыр, сметана, масло, творожная пасха). Так как их не употребляли в период поста, то также кладут в пасхальную корзину. Сыр и масло являются символами нежности и жертвенности Бога – эти продукты кладут в небольшие сосуды, а сверху рисуют крестик.
6. Хрен и соль. Хрен – символ прочности и силы духа.
7. Соль – символ достатка и здоровья. Без соли и хрена не обходится обильный мясной стол, и они помогают пищеварению справиться с тяжелой пищей.
8. Свечи – устанавливают в макушку пасок и куличей и поджигают во время освящения. Традиционно пасхальная свеча – красная.

Нельзя святить:

• драгоценности, документы, деньги и другие материальные вещи;
• водку, коньяк, самогон и другой алкоголь (кроме Кагора);
• кровянку и другие продукты, изготовленные из крови животных;
• не советуют также класть фрукты и овощи, поскольку их можно было употреблять во время поста;
• нож – бытуют мнения, что освященные продукты нужно разрезать освященным ножом. Это выдумка и предрассудки.

Церковное освящение продуктов — это символ официального завершения поста, и благословение церкви на возврат к обычным, скоромным блюдам.

А Вы планируете святить пасхальный кулич? Что обычно кладете в пасхальную корзину?